母亲节快乐！今天来分享两家特别适合长辈聚餐或是外国友人拜访tb的精致台菜餐厅：明福与山海楼,或许跟常出现在你我家常饭桌上的菜色不尽相同,这两家店都有很多细腻且平常家庭不容易复制的tw味

明福台菜海产

米其林光环加持的老牌餐厅,已经连续两届得到一星肯定,低调的店面隐身在中山区的小巷之中,需要提前预订的招牌菜色有三样：佛跳墙,红蟳米糕,（鲍鱼）糯米鸡,这次尝试了前二,糯米鸡就是遗珠之憾了,希望下次凑齐多点人再去补上,明福的整体环境非常朴实座位数不多,平日中午也是座无虚席,据说很多政商名流都是常客,吃饭的当天也的确有遇到！几道觉得很不错的菜色：

佛跳墙-几乎是明福的代名词了,这里的佛跳墙跟一般浓稠/加入芋头的佛跳墙不一样,反而完全以清汤呈现,真材实料,除了汤鲜味美之外没有更好的形容词了！

红蟳米糕-依红蟳的大小照时价计算,这道我觉得比较没有亮点,下次主食会想要以同样是台菜经典菜色的炒米粉取代！

白斩鸡-我吃过的白斩鸡排行榜明福绝对可以排在很前面！

芋头球-隐藏版的每桌必点,调味偏清淡不腻口

山海楼

个人私心最爱！被视为2018第一届tb米其林指南的遗珠之一,终於在2019年得到一星,是最接近西餐中finedining的台菜餐厅,装潢典雅大器,菜色以及摆盘都很文雅丰富

除了单点之外也提供不同价位的个人套餐,四人/八人套餐,是人数少时的较好选择,也很符合现代小家庭的生活型态,而且套餐里包含多道招牌菜（主厨拼盘/古味醰肉/炒米粉/鱿鱼螺肉蒜/麻油鸡米糕等等）,我觉得算是诚意十足,可以一次吃到多道做工繁复且不常见於tb其他餐厅的菜色,食材来源也安心透明有品质保证,整体用餐感受很赞,下次想要凑齐多点人,再试试其他大菜,山海楼也获得不爱西餐的爸妈一致好评！