游日本料理

??$1800/人▫️小菜-佛手瓜、海带芽、嫩姜▫️蜜柑真鲷

▫️鲛鲽

▫️北海道厚岸生蚝

▫️北海道松叶蟹

▫️夏鰤

▫️九州缟鰺

▫️南非鲍鱼+海葡萄

▫️酒粕味噌银鳕

▫️玉米笋

▫️马粪海胆、鲑鱼卵

▫️小香鱼+无花果▫️

日本鲭鱼

▫️赤味噌蚬仔汤

▫️黑芝麻起士蛋糕

??$2500/人

▪️小菜-佛手瓜、海带芽、嫩姜

▪️蜜柑真鲷

▪️北海道牡丹虾

▪️九州缟鰺肚

▪️夏鰤▪️富山湾白虾+积雪昆布

▪️千叶金目鲷

▪️玉米笋

▪️马粪海胆

▪️水章鱼+山葵茎

▪️黑鲔鱼大腹

▪️鲛鲽鳍边肉

▪️野生蛤蛎汤

▪️黑芝麻起士蛋糕

游是2020米其林餐盘推荐名单餐厅之一，位於tz西屯区精明商圈巷弄内的无菜单日本料理?果馥非常喜欢无菜单料理，在米其林名单公布前早早就订位了～名单公布后果馥窃喜～幸好订到了?要吃的朋友们之后要更早订位罗?

游台前有12个座位，旁边有一个包厢，装潢跟以往许多怀石日本料理昏黄风格不太一样，游采用明亮的白色色系、木质系搭配

??$1800/人▫️小菜-佛手瓜、海带芽、嫩姜

▫️蜜柑真鲷

▫️鲛鲽

▫️北海道厚岸生蚝

▫️北海道松叶蟹▫️夏鰤▫️九州缟鰺▫️南非鲍鱼+海葡萄▫️酒粕味噌银鳕▫️玉米笋▫️马粪海胆、鲑鱼卵▫️小香鱼+无花果▫️日本鲭鱼▫️赤味噌蚬仔汤▫️黑芝麻起士蛋糕——??$2500/人▪️小菜-佛手瓜、海带芽、嫩姜▪️蜜柑真鲷▪️北海道牡丹虾▪️九州缟鰺肚▪️夏鰤▪️富山湾白虾+积雪昆布▪️千叶金目鲷▪️玉米笋▪️马粪海胆▪️水章鱼+山葵茎▪️黑鲔鱼大腹▪️鲛鲽鳍边肉▪️野生蛤蛎汤▪️黑芝麻起士蛋糕果馥认为板前怀石日本料理，师傅是非常大的重点，师傅的「个人特色」会影响果馥对店家的印象游餐点的部分果馥认为中规中矩，$1800的套餐与其他板前怀石料理的食材都差不多，所以果馥觉得平平的，不会不好只是果馥没有特别惊艳?果馥非常尊重餐饮人员、师傅，食材的准备、料理以及服务都非常辛苦，所以这是果馥个人感受哦?资讯ℹ️?tz市西屯区精诚路50巷12号

?️周一公休，11:30-14:30/18:00-21:00

?FB「游日本料理」