{先谈谈薄酒莱代表甚么?}

薄酒莱谈的是一个葡萄酒产区，但由於薄酒莱新酒的名气太大，因此很容易混淆成薄酒莱是一款酒或是一款要赶快喝的薄酒莱新酒。

{薄酒莱产区的特色}

薄酒莱位於着名的法国勃根地南边，以专门种植佳美(Gamay)品种的葡萄为主。佳美葡萄会来到薄酒莱区其实是有渊源的。佳美葡萄其实是一个法国勃根地的古老品种，在遥远的年代当时，王公贵族视佳美葡萄为次级的葡萄品种，为了确保勃根地能保有提供给王室贵族的高级酒款，因此下令将佳美葡萄驱赶。於是，佳美葡萄的种植大举迁移至勃根地南边，却也意外发现佳美葡萄其实更合适种植在南方的土地上。因此在整个薄酒莱产区几乎全部以种植佳美葡萄为主。

{薄酒莱产区的地块}

该产区区分为薄酒莱区、村庄级与特级园。其中村庄级分为10个村庄地块，每一个地块地风味特别皆不相同。如我喜爱的Fleurie，拥有纤细的花果香，非常优雅宜人。因此当谈到薄酒莱产区时，千万不要被太有名薄酒莱新酒给完全抢过风头。薄酒莱新酒仅是其中一款年度盛事的酒款，薄酒莱产区与其他产区一样也产期它不同法定产区的酒型。

{薄酒莱新酒在庆祝甚么?}

严格说起来，薄酒莱新酒是一个成功的行销活动。

在1970年代兴起的薄酒莱新酒活动，强调九月秋摘酿造，不过橡木桶，在10月将酿造好的薄酒莱装瓶起来，并订制11月的第三个周四才能一起开喝，所有的酒庄跟销售酒的系统，一直到消费者皆严格遵守这样的规定。因此等到那一天就一起开喝，彷佛全世界一起庆祝开趴。这样的活动已渐成为一项酒友间的传统，像是迎接一年重要的时间般一起庆祝又一年的薄酒莱诞生!