是不是很迷人!!!!!!!!!!!????

再次打开照片还是不自觉的吞了吞口水

先先这次外带的是

真真庵寿司割烹

割烹发音为「かっぽうkappou」，最早出现在江户时代后期，「割烹」代表的是「高级料理」，割烹的较大的特徵是以吧台和餐桌为中心的开放式厨房，师傅配合客人的需求喜好量身订做菜肴，而客人也能一边欣赏师傅做菜一边享受料理

因为疫情的关系，大家都开始推出外带便当，

原本不太方便的日本料理也都纷纷跟进，

真真庵在南京东路的巷子里

这次也是事先订购约好时间再到店家自取，真真庵也有外送服务

（文末有订购方式）

门口有汽机车停车格，

在等待的过程也看到几组外带客人来取餐，

店里是暗色系的，进门右手边有个小酒柜旁边是柜台，前方就是一个大吧台

防疫的关系只站在门口往里看，就没有再往里面拍照了，

看的出来店家都在准备外带餐盒，

领了餐盒就准备回家

享　用　美　食　啦

哦！除了真真庵之外，还另外外带了较平价的生鱼片

是位於民生社区的

嗨虾虾百汇锅物

嗨虾虾原本是做锅物吃到饱，主打百汇海鲜，

也是因防疫的关系推出餐盒

这样一盒生鱼片是400元，另外还外带了一盒鱼鳔100元

想说来个平价奢华大比拚吧！！！

阿　应该很明显店家的区别吧??

真真庵点了海胆会另外附一盒醋饭跟一小包海苔，

可以自己做海胆手卷

是不是很赞??

价格的话分别是

没错！四盒真真庵的外带一共是4660～

不过要是在店里吃想必是吃不到这种价钱吧??

外带回来的?溏心乌鱼子釜饭?是让我最最为惊艳的

那个乌鱼子外表微焦脆里面软绵的口感加上浓郁的香味…

真的是此生尚未嚐过耶！

以前吃得最多就是香，但大部分都是被烤的乾乾的，乌鱼子釜饭我真的大推

另一个热食是鳗鱼鲍鱼饭，鳗鱼偏薄，但还是很香，搭配旁边的碎蛋鱼卵挖满满一口进嘴里也是洗呀挖些～

另外的生食的综合生鱼片丼饭，内容物可就丰富了

听了～～～

九州鰤鱼、九州真鲷、北海道甜虾、北海道干贝、马粪海胆、鲑鱼卵、鲔鱼赤身、北海道鲛鲽寿司、松叶蟹肉、烘蛋、腌渍物

当然内容物还是会随着季节有所更换，可以上真真庵粉丝专页确认

另外鳗鱼饭跟生鱼片丼里面都有那个像蜂蜜蛋糕的东西是寿司烘蛋，

你不说，我真的以为他是蜂蜜蛋糕，口感绵密到不行～

海胆更是不在话下了，非常鲜甜，没有奇怪的药水味，

先先之前有在tw海边拦截过新鲜上岸的海胆，也没有这么鲜甜，

可能跟水质有关，

不过海胆每天品种不太一样，可以询问店家，会给你最专业的答覆呦！

我们换到平价生鱼片这边

其实嗨虾虾的生鱼片也是新鲜，

只是太多种鱼类先先也分不出来谁是谁，

４００块的价值我觉得很划算了，

鱼鳔则是处理过加上简单的酱油调料，

吃起来很粉嫩，有点像是在吃粉肝，但又没有那么粉，偏软绵，

嗨虾虾现场也有很多选择，大家可以直接到现场选购

其实海鲜不外乎就是新鲜，

这次的真真庵VS嗨虾虾，就像是，

师傅去渔港买较新鲜的料理回来给你吃跟你去渔港买较新鲜的料理回家，

当然这是指生鱼片的部分，

熟食的话溏心乌鱼子真的大推，大家有生之年不要错过了！

真真庵寿司割烹

营业时间：周一至周日11:30~14:3017:30~22:00

?「内容物有时会因季节不同而有所变化」

?「海胆价格贵就会稍微少一些但是一定会有一贯握寿司以上的量」

午餐请於当日10:30前预定晚餐请於当日16:30前预定

嗨虾虾百汇锅物光复店

营业时间：周一至周日12:00–14:30,17:30–22:00