希美网

当前位置:首页 生活 正文

台北 | 公馆站 爱吃肉视觉系锅物 拍好拍满肉吃饱饱 东雏菊风味锅物

时间:2023-06-28 09:01:02 275浏览

如果你喜欢拍照,视觉重於味蕾,那么很推荐来东雏菊风味锅物;

如果专找美食的你,不拍照着重在风味,那么不推荐你来;

如果很注重养身,对於中药材有些了解,可以来吃吃看。

18:30,4个人来用餐

都是选择「绝对饱足」套餐$469/人

#红油麻辣含香在 /#耐寒唯有东雏菊 

两种汤底都没有很喜欢

中药味偏重,着重在花椒的麻

中药材渣渣有点多,如论怎么吃都会吃到,有点困扰;会吃辣的人,一定会觉得完全没有辣,和店员拿了两次辣椒和辣油再加入锅底,还是没有增加辣度。

「耐寒唯有东雏菊」

是最失望的汤底

东雏菊汤底有附三种胶冻,分别可以增加浓郁、甜味、咸味,可以依照自己喜欢的口味添加比例,如果不知道怎么调味,三种都加也可以。

对养身与中药材没有特别研究,不太懂汤底的气味,只觉得味道很淡,搭配微微的菊花香气,后味偏重,盖掉了肉与菜本身的味道,如果没有沾酱,完全没办法吃完这锅。

#正是蟹黄葱绿时 /#泡椒半开酸豆劲 鸳鸯锅

「正是蟹黄葱绿时」

汤底是牛奶锅的味道

有一整只螃蟹在汤里,却没有入味到汤里,喝起来完全没有蟹香味,是分开的两样东西。

是四种汤底里最喜欢的

吃起来比麻辣口味还有辣感,汤底口味清淡却不无聊,尤其是涮肉片的时候,夹杂着汤底里的酸菜碎屑,一起入口让肉的味道更加分,这次用餐最值得推荐的汤底。

#低脂牛一人份两盘

三种肉中油花比例最少,也是我觉得最喜欢的,油花少吃起来却不乾柴,细细的油花咬起来像牛筋Q弹,很好吃。

#雪花牛一人份两盘

肉质都很不错,很顺口一下子解决完一盘,不踩雷也不特别,普通好吃。

#培根牛是我们另外加点的

我们点小份7oz$158

肉质不错好吃,表现普通,不踩雷也不特别。

#东雏菊特制甜点

东雏菊风味锅物

[营业时间]

星期一11:30–15:00,17:30–22:00

星期二休息

星期三11:30–15:00,17:30–22:00

星期四11:30–15:00,17:30–22:00

星期五11:30–15:00,17:30–22:00

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除