想在家煎出完美牛排吗？大推「UP运动吃沙拉」推出的迷迭香肩舒肥牛排，这个品牌致力於为运动健身者设计营养所需的食物，主要贩售低温嫩鸡即食包、运动沙拉、鲈来神张、舒肥牛排、舒肥鱼排、藜麦健康零嘴、碳水地瓜等料理。

这次主要帮大家开箱的是「迷迭香肩舒肥牛排」，收到后可以冷冻保存三个月，料理方式相当的简单，就连不会料理的人，也可以第一次下厨，就把烛光晚餐煮得有模有样！因为里面的Choice等级牛排，UP运动吃沙拉已经帮你把它用舒肥法处理过，而里面也已经加入了迷迭香及蒜头等腌料。

UP运动吃沙拉的包装上都有详细的说明，要「迷迭香肩舒肥牛排」将拿出来煎之前，建议可以先提前七小时，拿到冷藏自然退冰，或者拿到常温自然退冰，等到要煎之前先帮舒肥牛排「回温」，连同包装一起泡在大约55度的温水里，大约十分钟左右。

准备你的平底锅，将锅子预热到了一定的温度后，再加入少许的冷油，放入刚刚已回温的「迷迭香肩舒肥牛排」，拆除牛排包装之后，记得将迷迭香跟蒜片等腌料去除，因为已经充分入味了，所以这些腌料可以直接丢掉再下锅煎。（可以的话再用厨房纸巾，擦乾一下牛排的水份）

平底锅上两面中低火各煎70秒后，静置大约2分钟后就可以切来吃啦，多了静置的这个动作可以让血水缩回去，切开来后舒肥牛排是梦幻的粉嫩红，简直跟餐酒馆的舒肥牛排长一样，平常出去外面点一客都吃得小心翼翼，自己买回家煎可以吃的超过瘾～

UP迷迭香肩舒肥牛排，吃起来真的蛮软嫩的，不需要再另外调味就非常好吃，口感跟一般超市买回来的煎的牛排差很多，舒肥法的口感真的是可以把血水收得很乾净，肉质吃起来也完全不同，连Choice等级牛肉加上舒肥法，美味加乘的牛排推荐给各位懒人XD

如果将白饭等精致淀粉拿掉，把主食改成吃肉等高蛋白，真的一餐吃的又营养、也比较不容易胖，官网的舒肥鱼也有蛮多种类可以选，包括舒肥鲷、舒肥鲑鱼、舒肥鲈鱼，另外鲈来神张也是一个看起来很厉害的产品，使用千张、驴鱼、毛豆制作而成的，完全是健康饮食好朋友！