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【访美食】海味入馅Q弹水饺!好食韵手工饺子

时间:2023-06-26 09:01:01 312浏览

吃货访访吃什么?跟着不吃会死星人我一起探访各种美味境地吧!

现在天气如此之热,出个门感觉都能就地融化,

用餐除了叫外送,其实也可以在家简单解决

而不用开火大动干戈的较好料理就是煮饺子啦~~

这次在乐天市场发现了很厉害的手工饺子-好食韵

他们家的饺子特别的是主打海味入饺,

所以每一款都一定有海鲜的成分!

目前有出3种口味:山珍高丽菜/乾煸四季豆/芹香虾球

所以就拿了包含3种口味的组合

这边教大家一个煮饺小技巧,

因为好食韵属於薄皮的饺子类型,

所以要避免煮破可以加入较多的水量,

让饺子们不会碰撞或黏在一起而扯破。

让饺子们在滚水里舞蹈个10分钟左右,

就可以把他们捞上岸罗~

虽然这数量看起来很惊人(?

但是我们一家4个人还是把它吃光光

一起煮看不出来谁是谁,

但才有挖宝的感觉,

不过这外皮一看就是好吃的外皮吧~

薄透的都能看见里面的馅了!

乾煸四季豆

虽然是四季豆为主角却一点都不朴素,

内馅由花枝猪肉浆搭配木耳青葱,

既有蔬菜的清甜又有花枝与瘦肉的鲜美,

味道层次在小小一颗饺子里丰富呈现

芹香虾球

这款以虾球为名一点也不狂妄,

因为每一颗饺子都有完整的虾虾在里面,

天然海味提鲜、口感Q弹有劲,

有虾又有肉的味觉体验整个大满足~

山珍高丽菜

基本入门款的高丽菜一样有花枝猪肉浆的陪伴,

还加入了一点香菜,

一口咬下多汁清爽且不油,口齿留香。

通常我们家买卖场的冷冻饺子就是各家差不多,

没有什么特别的品牌忠诚度,

但是这次吃到好食韵就有以后想买饺子先买他们家的冲动,

原来他们家大厨是曾任喜来登饭店的副主厨以及汉来饭店的主厨,

对美食的坚持完全在小小的饺子里展露出,

想尝试层次丰满的Q饺,一定要来吃吃看。

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