最近非常流行法式异国小点心「达克瓦滋」！！！
达克瓦滋是法国的经典的小点心，归在马卡龙与手指饼乾里，
用tw小点心来比喻，其实就是tw传统马卡龙---「牛粒」，
但是两者口感较为不同，
「达克瓦滋」（Dacquoise）的组成元素较简单，仅用蛋白、杏仁粉、糖粉，但成品好坏与否就取决於功力！！
功力好的会烤出一片片外酥内软，上面有一颗颗珍珠糖霜的饼乾口感，再搭配不同口味做变化。
总之好吃的「达克瓦滋」真的可遇不可求，当然推荐给大家的，也绝对是极为厉害的店家！！
法式「达克瓦滋」（Dacquoise）推荐给你！！
超人气法式达克瓦兹推荐:BonheurCookie
说是超人气的达克瓦兹！一定要提到这间！！
我可也是手刀抢过两次！！
《Bonheurcookie》在网路上超高人气，每次开放预订都瞬间秒杀，好吃的程度真的不再话下，很多都是一而再再而三地回购！
店家的经典口味是「盐奶油红豆」和「双倍巧克力」。
「盐奶油红豆」的夹层有一层厚厚的红豆跟诺许奶油，用料非常实在又饱满，奶油香气跟绵密红豆融合在嘴里的口感，完全停不下来。
「双倍巧克力」都然也很推荐，巧克力微苦带点酒味，不会死甜，也不会过腻。
另外也有好多新口味，像是:
⬖玛黑苏格兰奶油焦糖⬖玛黑英国早餐茶⬖玛黑皇家婚礼⬖玛黑王者伯爵乳酪
⬖焙茶⬖草莓乳酪⬖海盐焦糖⬖焦糖烤布蕾
⬖可可榛果2.0⬖焦糖夹心⬖柠檬
每种口味都超吸引人，一定要锁定BonheurCookie**首页开放订购的时间！
客服回覆时间：周一～周五早上10：30-晚上6：00欲购买者需锁定BonheurCookie**开放订购的时间抢购
?怎么买？
⭐️⭐️ 4/7下午会发**贩售品项订单文，4/8早上10:00官网贩售
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超人气法式达克瓦兹推荐: MYRA
「MYRA」位在永康街，店面小小的，门口也小小的，但这里号称有"全tb较好吃的达克瓦兹"！绝对不能错过！！
MYRA是一间达克瓦兹专卖店，贩售口味种类众多，目前有陆续推出19种达克瓦兹口味，随时轮替有8种口味，口味充满惊喜，让人不自觉想凑满每一种口味。要提醒大家要买一定要提早到店里购买，因为真的很夯！！！！常常一下子就卖光了！
《百香桂花》是新口味，百香果带着独特香气的微酸感，融合甜香的桂花蜜，每一口都是板娘精算出来的美味，希望大家吃桂花、遇贵人！小人退散保平安。.?3月提供的8种口味：内含草莓碎碎奶霜、盐花奶油红豆、百香桂花、焙茶榛果Oreo、好司花生、法芙娜72、酒渍樱桃咖啡(含酒精)、荔枝玫瑰黑醋栗(含酒精)各一。8入综合达克瓦兹组，售价$550元.?怎么买？1.线上预订2.门市选购，现场不提供预留，1人限购16颗。.⚠️线上预订、门市购买都是这8种口味⚠️达克瓦兹饼皮直径约为5公分，厚度依搭配馅料不同。⚠️保存方式：需冷藏，冷冻7天，冷藏2天。冷冻拿出来直接食用，口感像冰淇淋，建议室温退冰10-15分钟再食用，内馅香气也会更明显。
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Comeup食物与派对制造公司 位在士林的二楼咖啡厅，按下电铃会开启神秘的入口大门，而这里不是一间达克瓦兹专卖店，其实是间咖啡厅。
店内主要提供甜点和饮品，入口的门卡上会写着本季餐点的主题，隔一阵子会替换，有季节感的取名是店家的小心机。
这里低消是比较有弹性的甜点或任一饮料即可，部分点心和咸食不在菜单上，可参考柜台。
像是最近推出的甜点:春日茶泡芙，就让人想力马冲到店里品尝！！冬季最浪漫的果实，做成果酱，烘成果乾，交织在碧螺春茶内馅里，鲜磨的茶叶香气就是不同，冬日的美好交接给春，延续下去~~~~
这诱惑真是受不了~~~~
虽然达克瓦兹不是Comeup食物与派对制造公司的主力甜点，但却十分受欢迎。
甜点师傅选用当季新鲜水果，制作每一份甜点。像是达克瓦兹店家就研发出九种全新口味，甚至在每个季节都让客人有意想不到的新口味产生。
喜欢达克瓦兹的千万不能错过，一定要点！
店家的达克瓦兹松软中又口感，味道香浓，重点是入口后不甜也不腻，味道口齿留香的很迷人！
店家不定时推出特定口味，想吃的朋友，一定要随时关注**，不定时会更新！
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Info. Comeup食物与派对制造公司
这间东湖的半夏生咖啡厅，在公视附近的巷弄里，店内的装潢布置像极日式咖啡厅，带着温暖气息。
半夏生的座位不多，采半自助式，低消一杯饮品。这里还是间宠物友善不落地的咖啡厅。
店家的MENU都是饮料，甜点要直接去柜台点餐，店家的甜点非常推荐，但必点的是法式甜点达克瓦兹。
这里的达克瓦兹有别於其他店家，除了法式甜点的外型，还有一点日式和菓子的味道，又有达克瓦兹的松软脆口感，重点是店家的达克瓦兹造型超美，吃起来是一种幸福，看起来更是一种幸福。
半夏生的甜点每天都不太一样，随时关注**，不定时更新最新推出的甜点！
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⭐️「本和香糖烤布丁」⭐️以冲绳传统制法做成的本和香糖，保存原料糖的矿物质跟风味。用来制作布丁更能突显鸡蛋的香气，甜味温婉不腻。制作中不加一滴水，口感浓厚朴实。
本和香糖烤布丁，是扎实Q弹的布丁，布丁口感滑顺又香醇，发泡奶油顺口又绵密，焦糖甜度刚好不过於甜腻，好喜欢!!!
?「草莓达克瓦兹」?
用水耕无毒草莓搭配散发着杏仁香气的达克瓦兹外皮还有改良过的奶油馅，准备甜甜陪你一起度过一整个秋冬～
花瓣形状的达克瓦兹，颠覆我对达克瓦兹的既定印象!!!
绵密滑顺的鲜奶油夹着三颗大草莓，酸酸甜甜搭配上达克瓦兹的口感，一样是好喜欢!!!!
Info. 半夏生
台南也有厉害的达克瓦滋，SHIYU时雨其实是以咖啡起家，但却以甜点闻名。
SHIYU时雨推出甜点之后，在**上爆红，店家的达克瓦滋外型精巧可爱，味道也超赞！！
甚至外带甜点「达克瓦兹」是超人气产品！非常多口味可以选择，是大人小孩都会喜欢的味道，内陷将近有公分的厚度，口感扎实，真材实料的满足！
就连他的外带盒装都很有质感，送人自用两相宜。
还有，SHIYU时雨的「达克瓦兹」可以用宅配的方式！
满足想吃「达克瓦兹」的你，随时都能订购喔！！
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?欲购买者需锁定SHIYU **公告，每月都会公布当月达克瓦兹品项
《SHIYU三月达克瓦兹》▫️小山园五十铃醇抹茶(五十铃抹茶）▫️小山园焙茶栗子(焙茶奶霜、沙巴东栗子奶油)▫️焦糖盐之花(大溪地香草焦糖、盐之花)▫️草莓粒粒(草莓奶霜、草莓果酱、乾燥草莓碎)▫️红玉红茶(台茶18号)▫️香蕉巧克力(70%巧克力、新鲜香蕉)▫️柚香金萱（柚花金萱茶）▫️肉桂焦糖脆饼(日本肉桂焦糖奶霜、莲花脆饼）▫️九鬼芝麻乳酪(日本九鬼芝麻奶霜、日本四叶奶油乳酪)▫️绿皮开心果(开心果酱、绿皮开心果、盐之花)
Info. SHIYU时雨
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