面屋一鲛位在新竹关新路一带，隐身住宅区的1楼骑楼，2019年年底试营运至今，用餐都还是免不了要排队?

之前去的时候有吃到浓汤，这次7点多抵达，浓汤已经卖光光...只剩清汤了QQ不过也刚好嚐鲜看看！

这次点的是清汤酱油拉面（$250），虽然是清汤但依然浓郁，也不会过咸，但相比之下还是私心更爱浓汤！另外面体完全大推，有嚼劲又不会太硬，细面控一定会喜欢！叉烧非常嫩、笋子也很入味，面都可以免费续一次～

店内的位子不多，流程是先入店用点餐机点餐，取得餐券和号码牌后，在外面候位。但有个小疑问...就是店门都不关？所以冷气超不凉！去年吃的时候就边吃边爆汗，时隔1年依然如此XD