哈罗～大家好，欢迎回到西瓜老实说频道。

这周又到了『周末My醉』这个单元。

上周因为生日周的关系整个行程把自己排到满出来?。

所以上周几乎一整周都没有发文，我给大家跪?‍♀️。

至少还赶得上是周末所以先发这篇让大家视喝?。（被打）

?Trio三重奏安和

Trio三重奏有三个店，Bitter、安和、Cafe。

之前跟大家介绍过的TrioCafe，前阵子收到讯息说他们即将要在12/31结束营业了。

大家如果想去Cafe的话，进趁这波赶快去喔～

?位於通化夜市附近的三重奏安和，虽然有点隐密，但有着这个显目的招牌，就比较容易找到的。

?一楼的吧台区

安和店的设置是一楼就只有吧台座位，B1也有一个吧台跟多人座的座位区。

不过主要的调酒都还是从一楼的吧台区送下来的样子。

?芒果特调

以Rum为基底，这杯芒果特调可以说是我们目前喝过的芒果调酒中较好喝的一杯。

芒果的香甜跟酒气完全水乳交融，彼此分不开，味道甜而不腻。

?伯爵茶酒

这杯就是三重奏的招牌酒。

伯爵茶里的佛手柑香气大大降低了Vodka的酒精味。

挤上金桔后又多增添了酸香柑橘皮的层次。

?葡萄柚特调

以Taquila以基底，葡萄柚的酸苦搭上龙舌兰交织出一种成熟大人的韵味。

杯缘上的海盐让我想到以前喝的龙舌兰SHOT，海盐更凸显出龙舌兰的香气跟甜味。

?奇异果特调

以Vodka为基底，奇异果不会过酸，酸酸甜甜的天然水果香气。

我觉得奇异果最会吸取酒气，所以吃下这奇异果比直接喝酒更容易感受到酒感。

这杯虽然奇异果切得有点细碎，却一直卡在吸管里导致整个酒吸不起来?。

?酸扁糖Shot

以梅酒为基底，再加上苹果利口酒，先吃上面的酸扁糖再喝酒。

梅酒的甜腻被口中的酸扁糖中和，后韵淡淡留下苹果的香气。

?养乐多Shot

以伯爵茶酒＆Gin当做基底，上方用的是养乐多冰块。

一口喝完之后再把养乐多冰块含在嘴里。

刚入口有茶酒的涩、琴酒的香、含在嘴里的养乐多化成最后一缕甜。

最后留在嘴里的味道则像是小时候吃的养乐多冰，一股童年的甜在嘴里化开。

?青芒果Shot

自制柠檬Vodka，先喝再吃青芒果。

柠檬跟柠檬皮散发出来的微酸微苦，道出了这人生的道理，最后再搭配腌渍的青芒果甜脆爽口，大概是在说酸苦后带来的甜更美好吧。

?泰奶Shot

这杯是调酒师最后请我们作为Happyending的酒。

用的是奶酒＆泰式红茶萃取，喝完一秒置身泰国街头。

我本身并不是很喜欢奶酒，因为奶味跟酒精永远都是分开的味道。

但是这个结合反倒是奶先跟茶在口中做了结合，再把尾韵的酒味从舌后反映出来。

总结，

三重奏可以说是爱喝调酒跟发现惊奇又不会花大钱的好去处。

Shot很多都让人意想不到，又有多种搭配。

推荐大家可以尝试一下Trio的各分店喔～～

店名：#trio三重奏安和店

营业时间：1800-0000(周日公休）

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