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台中西屯区居酒屋懂吃的才知道超低调居酒屋!位置稀少没订位几乎吃不到!

时间:2023-06-15 09:01:01 207浏览

菜单/点餐方式介绍

没错~看的到的菜单就是墙上挂的这些~有些因为是时价,所以没有特别标价格,如果有想单点的朋友,可以直接问老板。另一种点餐方式就是套餐~分别有650元、850元两种套餐两种套餐内容物皆有:餐前小菜、五串烧烤、乌龙面、茶碗蒸(听说有限量,不过当天看大家都有吃到)。两者唯一不同的是,850元的套餐有多一道"鱼",而我们当天点的是"鲭鱼"(是否有别种可选可以问店员)。当天用餐的人数为两人,店员建议我们650、850元各点一套,鱼可以一起吃这样就好,因为我跟朋友食量都不算太大,觉得这样很适合我们,就照店员的安排各点一套~

店内环境review

当天被安排坐在吧台,觉得蛮好的,因为现点现做的关系,师傅烤好就直接放在你面前,因为位置不多,跟邻座的人距离蛮近的,不过因为现场也不是很安静,所以还是可以很自然地聊天,当天用餐的客人素质都很赞(黄汤下肚也没有吵闹哈)

(站在门口往内拍)没错,整间店就这么大,所以一定要订位啊!!!当天用餐过程,有两三组客人进来询问,都因为订位已满,所以无法用餐呢~后方有帘子的地方,分别是放饮料跟酒的冰箱,都是自取,但是没写价钱,请做好准备再拿~哈

当天拿了这瓶梅酒,是400$,因为太甜又多拿一瓶矿泉水30$提供给你们参考~~

餐点介绍

///餐前小菜///|左上|蒜味章鱼芥末、蒜泥还有些许调味拌着的章鱼段,吃着很唰嘴,不过味道稍重,但十分开胃|左下|凉拌过猫胡麻酱拌过猫,很基本的开胃菜 |右上|毛肚口味清爽、简单好吃|右下|豆皮我个人不太喜欢豆皮,不过这道我有吓到,没有我害怕的那种"豆味",吃起来很滑溜,冰冰凉凉的,跟朋友一致认为吃起来很像粥最上层的膜?(老板听到感觉会很怒...哈),是好吃的!!

///鸡翅///来吃之前上网爬文,大家都说鸡翅是招牌! 果不其然~真的好吃,没有过度的调味,仅以炭烤加上些许盐巴,已经超级好吃!原味最高!

///培根番茄///这道上来的时候,我跟朋友一致都觉得要等一下再吃,因为刚烤好,一口咬下去番茄爆浆的话....被烫到绝对不是开玩笑的?,等不及一分钟后我们一口咬下,还是爆浆啦?,但真的好特别呀,酸甜的番茄,巧妙的缓和了培根的油脂,淡淡的炭火香配上酸甜番茄味,不得不说真的蛮搭的耶

///培根鸟蛋///外层还裹着些许柴鱼,鸟蛋因为培根的油脂吃起来不致於太乾

///鸡腿肉///(这张也太晃了当时是多饿哈哈哈哈,而且另一串朋友已经拿去吃根本等不及我拍了)鸡腿肉是居酒屋里面的基本盘了吧~比较特别的是,鸡腿肉中还加了紫苏,自从在韩国被紫苏大圈粉之后,我就超~爱紫苏的味道,没想到配鸡腿肉也一样那~么~搭,紫苏我爱你?鸡腿肉表示:主角是我...(挥手)

///培根虾仁///培根尬虾子这我还真的第一次吃到,不过本人不吃虾,所以这道就交给朋友品嚐了~

///烤鲭鱼///

这道我私心好爱!因为我本身就是烤鱼狂,第一名是很老派的秋刀鱼,但这道鲭鱼也很满意,我只能说师傅的手艺真的很好呐~~~让鱼的表面恰恰的,底下的肉却依旧保持嫩嫩的口感,个人很喜欢吃内脏那边,甘苦甘苦的很好吃,撒上胡椒盐与少许柠檬(吞口水),赞!

///温泉蛋冷面///(很明显就是没拍照只好撷取限时动态的照片吧哈哈哈哈?)其实吃完前面的串烧跟鱼,我已经进入8分饱(小鸟味45),本来很怕面会吃不完,没想到量真的刚刚好,让你吃完还可以再吃的下等会儿的茶碗蒸?,面条十分Q弹,面本身是宽面~看老板煮过后会放入一旁水槽冰镇,难怪Q弹呢!温泉蛋是半熟的~~拌开来吃较好吃?

///茶碗蒸///

表面看似普通,但却暗潮汹涌啊!给你鸡肉那种不够看,老板给你一整颗鸡坲跟干贝啊!(不拍给你们看自己去挖宝哈哈哈哈哈)

这次的分享就到这边罗,我们下篇文章见,881~

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