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桃园食记 │ 光川制面-旗舰店 │ 二访面条Q弹好吃的乌龙面,『唐扬鸡』也好吃到不行!

时间:2023-06-15 09:01:01 91浏览

这次是二访『光川制面』,

上次来的时候,顾吃、没有拍照无法分享给大家!

我记得去年刚搬过来的时候,从六福路经过这间光川制面,

她的招牌超大的,远远就看得到上面的名字,

我一直以为她是卖「生面」(就是要回家自已煮的面条),从来没有想要踏进去,

后来是因为有一位客户跟我分享这附近有一间乌龙面很好吃,

我才知道原来误会大了…

这次来的时间比较晚已经快晚上8点左右,

店面里客人超多的啦!

而且有些餐点也已经卖完了…

由服务人员带位后,会先给菜单,

柜台对面还有冷水及热茶,可以自行使用,

时间可能比较晚,我们到的时候,已经没有热茶,只剩冷水而已。

这次我点了『唐扬鸡竹篓沾面+北海道可乐饼』,

老公点了『明太子拌乌龙面+唐扬鸡』,

好期待这次的料理啊~

『北海道可乐饼』有浓浓奶香味的可乐饼,

外表炸的酥酥的,里面松松绵密的口感,带着奶香及起司香味~

天啊!好合我的口味啊!

但刚炸好,真心烫,吃的时候,要小心一下!

『唐扬鸡』炸鸡(4个),

外表炸的酥酥、脆脆的,但咬下去的瞬间是会流汁的!

里面非常的啾西~再撒一点点胡椒粉,真的是太对味了!

『明太子拌乌龙面』

刚送上来的时候,想说我们没有点清酒啊?

难道,今天有赠送?

结果,右边长得很像清酒瓶的东西,是拌面用的日式酱汁,

将日式酱汁倒入面中,将所有的料拌在一起,

味道真的蛮特别的,但没有我想像的咸,

因为很多明太子的面类食物,都比较偏咸一点!

『唐扬鸡竹篓沾面』是冷面哦!

因为沾酱也是冷的,特别提一下~

竹篓上面除了乌龙面之外,还有下方四样沾酱用配料,

由左至右分别为:芥末、姜末、白萝卜泥、葱末,

一开始,我先将四样各放一半进沾酱里搅拌,

再夹一些乌龙面放进去,沾完酱吃~

微微的呛味、微微的辣味,让你一口一口接着吃个不停!

明明看起来没有很多,但全部吃完超饱的啦!

我想冬天都可以二访了,

夏天我可能会是常客喽~~呵呵

营业时间:星期一~五11:00–14:00,17:00–20:00

        星期六、日11:00–14:30,17:00–20:30

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