麻油松阪猪刈包

有麻油跟姜的香气，

但没有油腻感，

弹牙的松阪猪，

搭配上清爽的生菜，

吃起来清爽但又不失传统的tw味，

跟传统的刈包相比较起来，

这更适合不喜欢重口味，

或是不爱吃肥肉的人，

也可以吃到更多蔬菜还有食材的原味。

铁观音拿铁（一律不加冰块；无糖）

磨细再冷泡的铁观音，

跟一般用茶叶热泡出来的味道不一样，

因为磨过再冷泡的味道，

虽然一样清爽但是多了一点厚度，

而且可以感受到更清甜的茶汤，

虽然是加了牛奶，

但是茶的比例比较高，

所以其实奶的味道比较不明显，

可能也跟牛奶的选择有关，

整体喝起来是比较清爽的味道。

茶叶磨粉➔

儿茶素、茶胺酸、叶绿素更多；

冷泡➔

降低单宁酸、咖啡因释出。

双茶布朗尼（四季春绿茶+乌龙焙茶）

送上桌前，

经过回烤的布朗尼，

外表微微有微微的酥脆感，

里面算是乾爽但是不会过乾的质地，

一靠近鼻子，

就是浓但是清爽的茶香气，

一放入口中，

散发出绿茶跟焙茶混合在一起的茶味，

微微的苦涩，吞下后，

回到口中的是纯粹的茶香，

跟一般吃到的巧克力布朗尼截然不同，

非常的有亚洲风味。

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