你有多久没有认识自己生活圈以外的人了呢？有多久没有细细品嚐食物的风味呢？

或是，多久，没有好好跟自己对话，认识自己，品嚐生活。

那天，戴练习着要走出自己的舒适圈，我自己、一个人报名了 #好客tb 主题共餐

也就是「一起吃饭吧！」

在这场共食的环境下，老板Alex 会带着大家玩破冰游戏、

介绍着 前身为空服员的他，因游历世界各地的浓厚回忆而塑型成的料理 ?

同时间，可以认识来自各地的人，谈话、说笑、啜饮美酒

Alex也说：其实吃晚餐没有什么，更重要与可贵的是同时聚在这里的人们，彼此交流与分享，共度愉快的三小时。

所以戴来了，带着兴奋与感动的心情到来，先来介绍今天吃了什么～哈哈哈

⬇️  #刚出炉的欧式面包  肥肥胖胖的面包，要与等等的汤品一起食用

 ⬇️  #普罗旺斯妈妈炖菜汤  猜到了吗！就是  #料理鼠王 呀?

⬇️ 这道菜，戴觉得是本日h**hl**ht✨

⬇️  汤包含 栉瓜、茄子?、蕃茄?

汤会稠稠的原因是因为 地瓜！！不是南瓜！！（为了要用tw最在地的食材

最初戴还以为是南瓜！很巧妙的搭配，却好美味

⬇️搭配着肥肥胖胖的面包，就是开胃汤品罗！

⬇️ 第二道  #曼谷路边风味海鲜沙拉 ?  

Alex说，这道就是在泰国吃到的路边摊风味，很特别、很怀念

想在tw也能做出曾在泰国品尝到相同的味道，分享给前来的旅人。

⬇️ 颜色好可爱啊～～想要认证照一张

⬇️ 也因为，每个国家有各自特产的美食，Alex也因地制宜将食材替换为tw有的产物

而其中的酱汁，是最重要的精华！超级重点

有 柠檬汁、鱼露（泰国特产?）、柠檬叶（一种奇耙的树叶）

整个酱汁淋在里头后有点辣辣又爽口！！

如果炸个鸡翅戴觉得也会超赞的～哈哈

⬇️ 第三道  #峇里岛金巴兰海滩LiaCafe的烤鱼  

这是一道很可爱的菜，就是Alex在峇里岛旅游的时候，在小摊上吃过念念不忘的菜

哈哈哈哈所以他就把它给带回 好客tb 了！！！

⬇️ 被香蕉叶包着的乌鱼，怎么可以这么胖？一般的鱼有这么胖吗？哈哈哈

⬇️ 结果是正直繁衍期的超肥乌鱼，吃起来的口感超像鸡肉的

想吃吃看 口感像鸡肉的鱼吗？叫Alex端出来?

⬇️ 第四道  #28小时纽澳良BBQ风味牛排  

在前一天就开始调理的牛排，在这个瞬间，调理时间足足28小时！

⬇️ 在食用前，还要现场用火烤一番，再用超利的刀子切下

一片一片的口感、嫩度、熟度 都是一样的，就是28小时的独特手法所致。

⬇️ 因为实在是太香、太美了，先来几张沙龙照跟合照 ?

⬇️ 不管是配菜或是牛排本身的质量，都好美味。

原先垫在牛排下的 #鹰嘴豆 也跟平时健身餐吃的口感不同

因为经由烤过再加上香料拌炒，也是很别於外面所吃到的

⬇️ 第五道  #蒸笼里的美味  

是结合 松露、核桃、藜麦 的迷你蒸笼炊饭

Alex说最初的起源是妈妈的手路菜 - 油饭延伸而来的

⬇️ 光是拿得靠近就闻到松露的味道扑鼻而来

松露除了配薯条、炖饭、义大利面，更能有其他的创意发想 ?

在这道松露饭后，满足度也被大大的提升

⬇️ 第六道  #巧克力布朗尼佐碎核桃 

是自己做的巧克力布朗尼，口感更绵密、更扎实

⬇️ 终於让我在这个拍照小区照相了！哈哈

⬇️ 吃到中间的时候口感也跟最外层是不同的

戴觉得是故意没融化的巧克力碎块！

加上不甜的核桃，以健康的甜点做最后的句点。

最后，谢谢 #好客tb 提供了这样的服务，超好玩的啦！

假如你在tb旅行、在tw旅行、或是想包场开party都推荐你！

戴下次也想招集好朋友，包场变装party！！

文末提供一些资讯，大家可以参考

⬇️ 好客tb 的踏入方式

因为是在私宅里头，所以可以在骑楼等待老板 Alex 来迎接

⬇️ 会进入到电梯大楼，进入餐厅前的门牌（拍这个干嘛啦哈哈哈?

⬇️ 这次用餐的大大大餐桌

⬇️ 这个角落就是 假掰的区域，是仓库、也是食品储物区域

⬇️ 老板Alex本人！哈哈哈

⬇️ 最后附上，好客tb 的菜单 ?

好客tb－大稻埕主题共餐/迪化街烹饪体验

ＯＰＥＮ｜只有三五六、只有晚餐，没有每天开 ?