新竹食记#响烧肉#wenwen吃美食

中秋节快到了,又是一个适合烤肉的季节,懒得自己在家准备食材烤吗?那今年就到响烧肉过中秋吧!!!!

响烧肉在竹北文兴路一段,店家备有停车场,不用担心开车来没有地方停，外观是日式风格，整体很舒服～

用餐位置有包厢式跟开放式，包厢的位置我觉得不错，隐蔽性很好～

餐点的部分有分成套餐跟单点，我点的是?响受极好时光盛合$2550元(2人份)这个套餐份量我觉得两个人吃非常足够,而且牛、鸡、猪、鸭、海鲜都吃的到，另外还有生菜沙拉、煎饼、白饭,整体配的蛮丰富的,还不错~~?新鲜蔬果沙拉-大量生菜加上面包丁、红黄椒、水果、起士粉,菜很新鲜清脆,里面居然还有小惊喜,是水果晶球,咬破会有意想不到的惊喜喔!!!!

?季节开胃菜-龙虾沙拉塔上面用鱼子酱点缀,第一次吃到龙虾沙拉放在塔皮里,口感口味都不错~~

?招牌海鲜煎饼-虽然他是烧肉店,但煎饼也是做得很好吃欸,外皮煎的恰恰的,内里是软嫩的口感,这我喜欢~~

?和牛肋间-选用澳洲的BLACKOPAL级的和牛,口感蛮软嫩的,只不过和牛就是油质较高的肉,又切的稍厚,我自己吃多了是会觉得有一点腻~

?澳洲的BLACKOPAL级和牛上盖肉-肉眼盖即沿着肉眼牛肉筋膜所切下的上盖肉,为肉眼牛排最精华的部位,油花分布蛮均匀的,肉质滑嫩,好吃~~

?美国霜降牛小排-这款我也很爱,肥瘦均匀,肉质软嫩却有嚼劲,调味调得刚刚好,吃完还想再吃啦~

?tw豚腹肉-偏瘦的猪肉,不油不腻,也不会太硬,包者生菜吃很刚好~~

?特选梅花猪-其实我很害怕吃肥肥的肉,这个我用看的就不太敢吃,但我还是吃了,结果居然不腻欸,反而是很有香气跟风味,口感也是很很嫩很Q~~

?牧野鸡腿肉-切成小块的,入口很方便,鸡腿肉很多汁!

?樱桃鸭胸-选用宜兰的樱桃鸭,我好像第一次在烧烤点鸭胸,但烧烤起来意外的不错,不像一般鸭肉乾柴的口感,反而是很柔嫩多汁,我喜欢~

?海鲜系列-虾子处理的蛮好的,很Q弹,而且很好剥,九孔不知道是不是烤太久的关系,有一点点小乾!

?饮品-荔枝可尔必思跟柠檬莫吸多,吃了那多的肉肉,来一杯清爽饮品,不错~~

?甜点-莫凡彼冰淇淋香浓的奶香味,绵密的口感,为一餐画下完美句点!