看男友最近工作很辛苦，想说犒赏来吃个奢华的日本A5和牛！位在中山国小站、晴光市场附近的城SHIRO日式和牛烧肉，是日本大阪当地知名的和牛烧肉店，严选整头日本A5和牛作为主题食材，每天的菜单都会不一样喔~~有别於其他的烧肉店总有些油腻感，低调但质感绝空间让吃烧肉也可以很优雅，重点是不会有油烟味喔～~

?11:30-14:00，17:30-20:00(周日公休)

城SHIRO日式和牛烧肉环境介绍

tw的烧肉店通常都会给人油腻腻的感觉，但城SHIRO日式和牛烧肉由里到外都散发着质感、高雅的氛围，让吃烧肉也可以很优雅~~店内采低调、偏暗、木质的装潢，希望让大家像是回到日本大阪的触动~

店内的座位不多，但也能容得下10多个客人~~有吧台座位和一般的双人座或四人座，这里的气氛很适合下班后来小酌~~

我们今天点的是和牛特餐~~想说辛苦工作一个星期了就来好好犒赏自己一下吧~~套餐内容：和牛+海鲜+菜盘+主食(依当天出餐)

每桌都会有这样一个可爱的小烤盘~~

酱料有三种，我很喜欢中间的~~有点像日式酱油~~

城SHIRO日式和牛烧肉跟日本的餐厅一样，会提供冰块水喔~~超赞的！！

严选松阪猪

第一盘上来的是松阪猪，我超爱吃松阪猪~~Q弹有嚼劲的肉质超赞~~

城SHIRO

最棒的服务就是桌边烤肉服务，老板会亲自到桌边和你介绍每种肉的吃法，因为老板非常专业，知道每种肉要用哪种吃法较好吃！！

但我忍不住自己先烤了几片来吃~真的超赞~~肉质鲜嫩Q弹~~

老板建议要烤的焦焦的会是最棒的熟度~~一定要边边有点焦喔~~真的超好吃啦~~吃的到一点炭烤味，不沾酱也好吃~

涮涮牛（和牛肩胛梅花肉片）

这道是我觉得最特别的！！使用的肉是和牛肩胛梅花肉片，油花非常均匀好看喔~~~牛肩胛梅花肉片肉熟度掌控比较高难度我们自己不太会烤，老板说一定要交给专业的来~~

沾了寿喜烧酱再放入蛋黄液里~~OMG真的超赞的~~

我觉得吃烧肉最重要的就是要搭配菜盘~~肉吃久了难免会腻，来一盘菜盘刚刚好很解腻~~

平常不爱吃青椒的我，放在烤盘上烤我就爱吃了~~

和牛臀肉肉片、和牛翼板肉片

和前面的相比，这盘的肉比较厚实~~和牛翼板肉片和和牛翼板肉片油脂适中、肉味香甜，老板说肉味很重~~可以不沾酱吃原味~~

非常好吃！！原味吃就很赞~~肉本身的香味带点咸味，满满的油脂吃起来也不会太过油腻~

北海道生食级干贝、扇贝

我超爱干贝~~~城SHIRO的干贝不仅美味、滑嫩弹牙，重点是生食级干贝！有满满的脂肪及丰富蛋白质，蛋白质含量甚至比鸡肉要高！！

干贝吃起来超鲜嫩~~我喜欢烤久一点~吃起来更有嚼劲~男友喜欢生一点~~

扇贝搭配起司超搭啦~~焗烤扇贝好好吃喔~~吃不腻~~

和牛汉堡排

今天的主食是和牛汉堡排~~使用日本直送A5和牛和猪肉制成，黄金比例手工调配，超浓郁口感布满整口，味道很好耶~~

和牛汉堡排是很扎实的那种~~非常好吃，吃了很有饱足感~~

和牛肋排

这是我跟男友今天最喜欢的一道~~非常有弹性，味道很好不用沾酱就很好吃了！

胶质高、半筋半肉，肉感丰富、风味浓厚，好下饭阿~~

甜点也不马虎~是杏仁豆腐跟抹茶奶酪~~

味道浓郁、清爽解腻！

抹茶味超浓！抹茶控必吃~~

总结

身为小资女的我，偶尔吃点好料的犒赏自己是必须的！我觉得城Shiro日式和牛烧肉非常适合辛苦工作一周后来吃~~入口即化的滋味真的只有城Shiro才做得到~~桌边服务也是很棒，老板都会很贴心的跟我们介绍、询问熟度可不可以等等，被服务的感觉很棒~~推荐给小资女孩们~偶尔放纵一下吃个大餐犒赏辛苦的自己吧~~