「犇」缘起於原始三位股东生肖皆属牛,因此命名为「犇」的由来,采法式、日式料理精髓及创新手法,成为tw铁板烧料理的,特别与熊本及北海道和牛牧场合作,全年365天供应不间断的低温冷藏熟成18天,让饕客每天都可以品嚐较好质的牛肉??

开胃菜-香菇田螺佐荷兰芹酱

汤品-黑松露蘑菇浓汤

今天来用餐,是我二访来到犇铁板烧用餐,但这是我第一次来到微风信义店! 主要是为了庆祝朋友们的生日,他们想试试高级的铁板烧,马上就先想到了犇,也因拖他们的福,嚐鲜到了很多不同的主餐✨

前菜-mocRQUGEBLACK鸭肝/明太子干贝佐鱼子酱

每道套餐价格都是依照选择的主菜而定的,而当你吃到副主餐的时候就可以知道这间餐厅的实力在哪了! 两道都在呈现本身就是海洋滋味的较佳诠释,明虾与鲍鱼口感都是较佳无比?

副主餐-清蒸活鲍鱼佐鱼子酱/澎湖野生大明虾

星级铁板烧套餐-主餐/Prime纽约客牛排是於前腰抓的高级牛,此因运动量,因此肉质较紧,肉质油花均匀分布,所以在品味上较细嫩中嚼劲,而且香甜带满劲的表现之外,更是让人越吃越带劲,再加上一点海盐搭点蒜片,就能够品出纽约客牛排的高端滋味?

星级铁板烧套餐-主餐Prime纽约客牛排$2,380

星级铁板烧套餐-主餐/伊势龙虾佐ParmesanChe龙虾煎的金黄,熟度也煎得很刚好,吃起来不油腻肉质香甜弹嫩,再搭上脆脆的起士与这一股鲜甜十足的海味,口感更有层次?

星级铁板烧套餐-伊势龙虾佐ParmesanChe$2,980

犇铁板烧一整个套餐的菜色依然非常丰富!从餐前面包一直到甜点道道都是稳紮稳打的好味道,整餐下来价格不算便宜,但的确值得付出的佳肴?

甜点-熔岩巧克力蛋糕

直到离开餐厅门口还是觉得非常有饱足感!1991年开业至今,都保持着稳定品质的tw高级铁板烧老店,需要隆重庆祝或家族大寿是非常适合的一家餐厅呢✨-

?犇铁板烧(微风信义馆)