赤肉羹$50满满的赤肉几乎是一整碗赤肉口感紮实带筋调味重味道偏咸看了其他部落客介绍似乎没有这个问题有可能是自己当天的赤肉不小心调味下手重了些东门的赤肉是以猪后腿肉切条腌制粉浆的比例极少羹汤味道偏甜有着柴鱼香气及笋子的甘甜度芡汁浓稠饱足感十足的汤品

 乾冬粉$30一上桌就被他的份量吓一跳足足有两个冬粉的量上层淋上满满的鲁肉冬粉口感软烂吸附了酱汁口口咸香鲁肉偏瘦调味也重豆芽菜的爽脆使得层次丰富些小胃口的人一碗就饱了

 甜不辣$45甜不辣鱼浆的甜味鲜明口感厚实黑轮与贡丸的风味与一般店家相同豆腐软嫩些许黄豆味猪血糕口感黏糯酱汁不会过於浓稠味道偏甜建议加些辣椒酱东门的辣椒酱除了辣椒的味道还带着蒜香一份足够两人一起分食

一直很喜欢逛传统市场，尤其是充满美食熟食的在地街市，东门市场绝对是美食爱好者的口袋名单。当天闲晃中看到人潮挤挤的东门赤肉羹，用完餐上网查，才知道原来是老字号排队店家。传承至第二代已在地服务三十几个年头，人气不减当初，用过餐就能明白为何魅力不减。店家用料实在不说，连份量也是一般的半倍多。内用与外带的排队方向不同，内用用完餐再付钱。虽然说东门赤肉羹的口味和自己的喜好不太ㄧ致，但不失为物廉价美的道地tw小吃。