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2021年GC法式烘焙推荐TOP7清单,

时间:2023-06-05 09:01:01 320浏览

爱吃可颂的朋友有福啦!由法国人气主厨GontranCherrier(GC)打造的同名烘培坊,引领法式食尚的「正统法式面包专家」,招牌可颂被喻为是较好吃的法国可颂之一。GONTRANCHERRIER出生自面包世家,目前已经是第四代,因为他曾在法国电视节目担任主持人兼评审,是很夯的明星面包师傅,让亚洲卷起一股法国面包旋风,后来相继在日本、韩国及新加坡开店造成当地话题。2016年在tb设立旗舰店后也一直都很高人气!

?现在想吃他们家的招牌可颂不用排队!

GC法式烘焙推荐:原味可颂

GC的可颂口味很多,若你还未吃过他们家的可颂,那发胖编首推原味可颂!原料都是采用法国面粉跟法国Elle&Vire爱乐薇发酵奶油,可颂外部酥脆、内里却又松软紮实,整体口感层次丰富,咬起来外层的酥度更让人记忆深刻!带有浓郁的奶油香气,酥脆却不油腻的口感,下午茶来一杯咖啡配可颂,真是绝配呀!

GC法式烘焙推荐:巧克力可颂

《艾蜜莉在巴黎》里让艾蜜莉一口咬下眼睛为之一亮的就是传说中的painauchocolat(巧克力可颂),传统的painauchocolate是将可颂做成方型、中间包入2根微苦的巧克力,让吃进最里的每一口都可以咬到巧克力,可颂的酥脆加上微苦的巧克,不管加热、冷冻各有滋味,让人爱不释手!

GC法式烘焙推荐:tw茶可颂

tw人必吃!GC专为tw特制的的tw茶可颂,茶和可颂结合的味道竟意外合拍。可颂面团中添加东方美人茶制作而成,东方美人的独特香气与可颂的奶油香味取得了完美的平衡,让口中的香气进一步昇华,外酥内软之外,每一口的尾韵都充满浓浓茶香,爽口滋味小编超推!

一次享受3款人气可颂?

GC法式烘焙推荐:蓝莓贝果&双莓乳酪贝果

GC带来的巴黎法式贝果,口感较传统贝果来的细腻,吃起来既柔软又紮实,是没有空气感的那种喔!店内人气款「蓝莓贝果」和「双莓乳酪贝果」现在波波也买到啦!蓝莓贝果中添加蓝莓果乾,带出自然的蓝莓香气和酸甜滋味,而双莓乳酪贝果,除了在面团中混入红麴粉、草莓与蔓越莓果乾,更添加法国爱乐薇奶油乳酪,让面包体吃的到咸香!

GC法式烘焙推荐:国王派

一边享用着法国传统甜点,一边找寻出藏在派里的杏仁果吧!GC法式烘焙的国王派,外层蓬松的千层酥饼包裹着香浓、不甜腻的杏仁奶油馅,承载着用心祝福,国王派皮上的刻花是师傅一刀刀细心雕琢而成,每一份国王派也都会附上一颗完整杏仁果,吃到他好运也将随着新的一年到来唷!

GC法式烘焙推荐:蒜蒜包

号称「面包界的精力汤」的蒜蒜包,浓郁的香蒜奶油碰上GC特制洋葱乳酪酱,微咸中带有些许甜味,甜咸甜咸的口感让人忍不住一口再接一口,在嘴里发出咔吱咔吱的声音,外酥内软的面包配上灵魂内馅就是好吃极了!想吃蒜蒜包又怕留下蒜味的话,现在吃就对啦,戴口罩吃完全没有后顾之忧喔~

GC法式烘焙推荐:蜂蜜茉莉花土耳其

将面团里加入健康的橄榄油、香气扑鼻的茉莉花茶,让充满个性的欧式面包摇身一变,变成柔美清爽的面包。加入茉莉花茶与百花蜜一起制作,面包富有弹性之外,还充满蜂蜜香气,维持了欧式面包的精神,多了一点橄榄油带来的柔软,香甜不腻的口感以及甜美的香气,是一款餐桌上的百搭好夥伴!

GC法式烘焙推荐:胡同烧肉x汰汰泰式料理xGC联名面包组合

胡同烧肉、汰汰泰式料理、GC法式烘共同联名推出美味料理包!结合胡同烧肉的优质肉品及特制调料、汰汰温顺香浓的咖哩酱、GC法式烘焙量身打造的面包,让大家在家也可以简单享用美味!共两种咖哩选择,红咖哩在外观上带有鲜艳亮丽的红色,口味又香又辣,并严选「胡同」松板猪肉,油脂虽丰富却不腻,简直食指大动!而绿咖哩浓郁香稠的酱汁,搭配鲜嫩可口的鸡腿肉,香茅香气再加上椰奶,辛辣中带点温润,使得绿咖哩辛香十足。3种人气料理结合起来,光是想像就已经让人食指大动了,一百分大推!

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