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? 李三岁贪食日记?

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剥皮辣椒水饺(可预购冷冻

微微的辣椒香气在口中四溢了出来，

每一口充满了青葱与剥皮辣椒交错的辛口感觉，

特选7:3肥瘦比的猪脚肉让口感上更加清爽，

肚子饿时打开冰箱最方便的东西就是水饺了，

每次打开一尘不便的口味高丽菜，韭菜，虾仁，玉米，

现在有新的选择剥皮辣椒辛口而不辣味道保证够。

诞生於花莲的剥皮辣椒也是凤林特色产品之一，剥皮辣椒起源於顶客族品牌的生产者陈秋金。有一年因为台风让青辣椒无法如期采收，农民无法缴交契作的红辣椒切片，看着农民的损失很大，生产者陈秋金於是将青辣椒全部收购，并开始研究剥皮辣椒的做法。

早期剥皮辣椒的制程需要高温油炸，这中间会让一些养分流失，且高温油炸对身体也不好，而使产品良莠不齐。近年剥皮辣椒不断改良，甚至不需要脱皮就可以把辣椒做得又脆又好吃，也符合现代人健康的观念，成为普及的国民加工美食。

陈秋金以传统酱油和养生中药材的独门配方做成的酱汁腌浸，其剥皮辣椒风味特殊，并区分香油与苦茶两种口味。

?营业时间｜

周一～周五｜11:00餐点供应

周～周日｜14:00～24:00（低消一杯饮料）

☎️电话｜0920408591

外送服务提供UBEREATS．FOODPANDA

老板亲送需预约时间

外送未满额收运费$100~300(视距离)

开放无菜单料理预约（有挑食、过敏请备注）

舒肥料理包开放订制[樱桃鸭.牛排.鸡.猪]

冷冻包开放订制店内料理都可以协助制作

?爱吃鬼一起

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