主打店内披萨职人都跟随拿坡里冠军师傅学习制作披萨并且使用的都是自制生面的「BANCO棒可」其实是三商巧福旗下的新品牌

店内有从义大利来的彩色大窑也是一大特色

动线稍微有点复杂前台窑烤区只有两桌后面接近厨房处有两三桌但主要的用餐区应该是在地下室

后面的开放式厨房透明玻璃可以直接看到师傅制作生面的过程

菜单部分可以直接参考官网

基本价位都落在200-400左右算是平价的义式料理店

这天我们点了一份焦化白洋葱肉酱起司披萨、干贝细香葱蒜辣生面另外还有两杯饮料以及餐后的焦糖苦布丁刚好可以尝试店内主打的披萨跟义大利面两种料理

饮料部分只是一般的葡萄气泡饮跟葡萄可尔必思气泡饮就不再赘述

干贝细香葱蒜辣生面$340

干贝给的量是满足的葱、蒜、辣椒看起来不算多但相当够味主打的生面口感中规中矩不到真的弹牙到惊艳的程度但也算是好吃

干贝本身鲜甜味少了一些但以这个价位来说我觉得可以了

整体评论不过不失符合价位餐点也有符合预期

焦化白洋葱肉酱起司披萨$390

披萨部分比想像中要大饼皮是薄皮作法窑烤过的香气确实明显整体披萨烘烤的程度也刚好但配料部分实在很湿整个披萨的中间馅料区都湿到一个不行

在吃的时候湿润的馅料完全巴不住饼皮都会直接滑落而且几乎是所有馅料都会啪嗒啪嗒的掉下来有点夸张XD

肉酱本身口味是不错但入口的味道总让我想起台南的葱肉饼口感跟味道都好像…

披萨本身不难吃但是我觉得湿润有点过头了饼皮部分倒是没有太大问题是相当有嚼劲的

餐后的甜点是焦糖苦布丁

作为布丁控的我就颇有微词了这个布丁真的太像工厂统一制作的产品没有特色缺乏口感算是今天最不ok的一道

BANCO作为三商集团的新品牌在此之前已经有主打面食的三商巧福跟主打披萨的拿坡里强调由冠军师傅教学走小众路线无非是想要跟上述连锁品牌做些区别吧八德店甚至就开在自家拿坡里旁边不远处但整体吃起来我觉得还是缺乏特色口味也只能说普通程度之前吃过的一些非连锁的义大利面或是窑烤披萨都比BANCO优秀许多另外就是店内服务人员感觉满没有朝气的在用餐过程中感觉上整间店的气氛有点沉服务人员也并不会主动来整理桌上的碗盘（一直到我们离开披萨盘都还在那）所以服务部分也只能给略低於平均值的6分未来再访的可能性不高宁愿去吃其他好吃的义大利面店

 【吃到饱】tb信义旭集和食集锦二访手卷新菜色特调鸡尾酒超推！

 【韩食】tb信义北村豆腐家统一时代百货B2小菜吃到饱餐后霜淇淋招待

【锅物】tb大安锅好看冷藏肉专门CP值变高鸡白汤浓郁好喝