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西点-蝴蝶结面包

时间:2023-05-31 09:01:01 166浏览

有阵子好烧蝴蝶结?,?是女生应该都很喜欢,包啊鞋啊衣服,都会营造出可爱粉嫩的感觉☺️

今天就教大家来做蝴蝶结面包?

食材准备:

步骤:

1.加入高筋、盐、酵母、糖、牛奶、蛋,搅拌至无颗粒,盖上保鲜膜静置20分(让面粉吸收水分)

2.奶油包在面团中间,搓揉至不黏,盖上保鲜膜发酵1小时

3.拿出面团,搓揉排空气,分成八等份,盖上保鲜膜15分

4.拿出揉一下搓球状,压扁照图片切,左上左下三角形移到中间三角的下面,右边也是一样,最后用条状的当缎带,往上后面捏紧收紧

6.完成长这样

成品照:

总体来说我觉得是蝴蝶结塑形稍微麻烦,还没烤(膨胀)之前觉得形好像不是很好看?

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