《高雄- PAVOLoungeBistro》  

汉来美食打造全新质感餐酒馆品牌"PAVOLoungeBistro"在今年10月正式开幕，位於汉来大饭店的11楼，复古沉稳色调装潢搭配水晶吊灯与丝绒沙发营造奢华感，窗外看出去就是泳池畔彷佛置身在国外高档酒吧，是今年不能错过的时尚打卡餐厅

餐点与调酒也是汉来主厨精心打造设计，经过多次调整尝试，融合世界各地特色并使用tw在地食材，呈现独特创意别致料理

由於当时用餐人潮众多，内部环境没有拍到太多照片，建议大家订位时可以询问看看窗边位置，在这边约会很浪漫~

▽带你去旅行(季节调酒+PAVO小点)620$

招牌"孔雀PAVO"以兰姆酒为基底，加入百香果清爽顺口，当天吃到的小点心由左至右分别是:炙烧烟燻鸭腿肉杏桃泥、芋头咸蛋黄塔、乳酪酱核桃木烟燻鲑鱼，装在宝盒箱中很美拍起来很漂亮，层次丰富每一口都是味觉飨宴，几乎每桌必点的主厨招牌品项

▽生鲔鱼墨西哥玉米饼280$/ 迷你小汉堡320$

脆饼中夹入高丽菜与洋葱丝，生鲔鱼使用姜味酱油调味，淋上些许日本芥末美奶滋点缀，吃起来带点柠檬酸香很开胃

炉烤牛肉排搭配鸭肝、芭乐和梅子，组合非常特别好吃

▽炉烤西班牙八爪鱼290$

烤章鱼新鲜Q弹，底下是青酱和辣味甜椒泥

▽椰COCO350$

这杯超可爱~也是以兰姆酒为基底，加入现打热带水果汁，喝起来凤梨香气明显

▽桂丁鸡卷套餐1480$

除了单点式的小点也有提供主食套餐可以选择，包含冷前菜、热前菜、汤品、主餐、甜点和饮品

鸡腿肉卷非常嫩，口味偏中式一点，旁边有烤娃娃菜和马铃薯泥

▽ 冷前菜-烟燻鲑鱼沙拉

▽ 热前菜-油封鸭枕头饺

▽ 当季汤品-菌菇浓汤

▽ 季节甜品

甜点现烤熔岩巧克力蛋糕，流心内馅浓郁绵密非常诱人，是带点苦韵的巧克力很香不会太甜

营业时间：平日17:30-00:00假日11:30-14:30/17:30-00:00

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