由两蒋料理御厨坐镇，及熟捻江浙菜系之厨师团队，联手重现蒋府风采。承袭古代厨艺，注入现代创新，展开一场食艺之美的蒋府嘉年华。古玩名画环绕其中，在享受料理的同时，也能饱览文化艺术。静谧的空间搭配精致的美食，使用餐环境更富其高雅及时尚韵味。有着古今交错的时尚感，彷佛穿越世代，一同享受蒋府佳肴。

热爱芋头～因此无意间发现美味❤️❤️

  芋泥蜜八宝一向为广受欢迎的风味小吃，从民间至官场、街边小吃至国宴御膳都占有一席之地，每当宴席接近尾声时，最后一道压轴菜总是他。将红枣、红豆、芋头、莲子、雪莲子、白纳豆等细火蒸煮，再将熬煮两小时的糖汁淋上而成。芋头香松绵密，尾韵夹带一丝桂花香气，飘逸优雅层次风味。

  方便又好吃的美味甜点，不论热热的吃还是冷冷的吃都很好吃，老人大人小孩都很喜欢吃呦！芋头非常的香且扎实，糖的部分是自己淋上去的，可以自己控制量，即使全部加上去也不会太甜，没有加糖也是ok的呦！因为上面的料都是有甜的，搭配着底下不甜的芋头再适合不过了。非常适合家里聚会之类的时候当作餐后甜点的一道菜，好吃又好看?

  这次有尝试不一样的新吃～把部分的芋头拿去打芋头牛奶，加入一点它附赠的糖汁，竟然意外的好喝！感觉夏天的时候冰块加多一点变成冰沙应该也很不错！

美味指数⭐️⭐️⭐️⭐️

营业时间：午餐11:30-14:00/晚餐（预约制）17:00-21:00