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台南|主厨帽印度餐厅 Chef’s Cap Indian Restaurant 装潢超气派口味超道地的印度料理!

时间:2023-05-23 09:01:02 75浏览

在国华街附近的印度餐厅??

装潢很特别也很华丽✨

有看到厨师好像真的是印度人!

?菜单

▪️香料碳烤鸡肉卷$320

把鸡肉剁碎后加入多种蔬菜拿去炭烤,整体偏咸,我感觉有吃到的蔬菜是洋葱,有点龙凤腿的既视感

▪️香料碳烤羊肉卷$400

跟鸡肉卷一样将羊肉剁碎加入蔬菜去炭烤,口味也是偏咸,里头也有洋葱,羊肉味蛮香的。羊肉卷有附酱,中间的酱酸酸的没有特别味道,左边有种香料味,右边是豆子颗粒的酱有点辣,是印度的酱料

▪️田园鲜菇咖哩$270

里头有香菇跟青豆,味道比较普通,有点像佛蒙特咖喱

▪️腰果酱鸡肉咖哩$340

加入腰果一起熬煮成咖哩,里头的鸡肉很软嫩,整体调味很好,我最喜欢的一道!?

▪️萨格瓦拉绿酱羊肉咖哩$390

有加波菜熬制而成,这道我们点小辣,小辣蛮辣的调味也很喜欢

▪️起司馅饼$120

起司味?很浓郁,饼皮蛮有嚼劲,有点起司蛋饼的既视感

▪️印式佐料脆薄片$70

薄饼上有小黄瓜?番茄?洋葱?在上面,蔬菜有先调味过,饼很脆有点咸咸的,清爽很开胃

▪️鲜蔬香料优格丽塔$100

听名字我一开始以为是什么塔类,结果是蔬菜丢到优格里,感觉怪怪的,因为是冷得也不太适合配饭

▪️蒜香烤饼$70

口感像是葱抓饼,没有什么味道蒜味也不重

?每人有较低消费300元,整体味道都不错,没有去过印度但觉得应该是很道地的口味,觉得小辣就蛮辣的所以辣度要思考一下,整体份量都不多,咖哩都是没有附饭的!大多数印度餐厅都是这样,可以自由搭配米饭或烤饼。出餐速度没有很快,点餐有点容易出错,有几道菜没有送来却显示已经送来的,有些小错误,不过应该是过年期间太忙。

⌛️周一-周日:11:00–14:00,17:00–21:00(周二公休)

美食料理台南餐厅咖哩台南美食鸡肉蔬菜主厨印度02-10

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