豚戈拉面主打汤头都是耗费12小时以天然材料熬制而成

吃得到浓、纯、鲜、香的滋味

目前只有两间分店，一家在桃园一件在中坜区

可以说是桃园独有的特色美食

这次来介绍中坜人看电影最爱去的威尼斯商圈的分店吧 

豚戈拉面位於中坜慈惠一街附近

招牌并不明显，看到橘咖啡色装潢记得要停下来

LOGO的部分倒是满可爱的，看到会觉得是不是有卖酒之类的XD

结果真的有卖精酿啤酒?

这LOGO设计得非常到位唷，让人充满想像

店内的座位有分吧台跟餐桌

座位算是少了一点

餐桌4组和吧台6个座位，如果怕要等待，可以先打电话订位唷

餐具跟酱料都是自助式的

有需要的人可以自行取用

特别的是店家提供的酱料非常多

辣椒、蒜酱、胡椒、鱼干油、辛味粉等等

对於调味很讲究的人来说这服务很赞唷?

菜单也非常简单明了

第一页以餐点为主，第二页就是饮品甜点

先选主菜再选甜点的意思

?店内主打的会是煮干豚骨跟柚子清汤

煮干豚骨的口味会比较像日本的浓厚

煮干是日文翻过来的，意思是小鱼干

表示煮干豚骨会运用到鱼干等材料

柚子清汤比较像台式的清爽

可依据个人吃咸吃淡而选择唷

企鹅和朋友各点了一个口味来品尝

分别为肉肉煮干豚骨拉面、柚子肉肉清汤拉面、渍萝卜、唐扬鸡

两个人这样分量非常足够唷

推荐给大家?

?柚子肉肉清汤拉面ℕ????

清汤使用鲭鱼、鲣鱼、干贝、昆布、蔬菜熬制

添加罗勒、柚子皮调味

鲜甜乾爽的汤头中又喝得到柚子的香

咬到皮时还能感觉到淡淡的苦味

这碗肉量也是很丰富唷

有鸡叉烧和鸡腿肉

鸡胸肉Q弹软嫩，一咬就断

而且厚度也算不错唷，有满足的感觉

一吃就可以感觉到店家所选用的叉烧是鸡非常好的部位

吃的到鸡肉真正的鲜美

那使用的餐具也是精心设计过的

采用特制木块餐具，有在日本吃面的感觉

只是汤匙好大XD嘴巴比较小的可能会含不住

?肉肉煮干豚骨拉面ℕ????

煮干豚骨汤头使用猪骨、鸡骨、鲭鱼、鲣鱼、蔬菜等熬制而程成

汤头入味浓郁，一端上桌就可以闻到独特的香气

四片鸡叉烧鲜嫩多汁

鸡肉制成的叉烧不会过咸

反而咸甜适中，又吃得到鸡肉的风味

和面条一起吃也别有一番风味

?柠香渍萝卜ℕ???

口感清脆，味道酸甜

完全吃不到萝卜的苦味

撒上些许柠檬汁和皮

让整个萝卜的风味更佳丰富

萝卜切片厚度大概0.5公分吧

非常适合搭配汤头较为咸重的拉面

吃起来咸中带酸，甜中带咸

?唐扬鸡ℕ????

酥脆外皮包里着鲜嫩扎实的鸡腿肉

皮薄鸡嫩，酥脆可口

炸鸡肥而不柴

沾些许胡椒粉，带出台式独特的香气

在这间店真的吃得到日本拉面的感觉

汤头的味道真的非常浓郁

让人一口接一口不自觉把汤喝完

拉面的份量也足够

尤其搭配腌萝卜?

直接让人胃口大开，大吃一顿

有来威尼斯或SOGO逛街的朋友有机会真的要来尝试看看

爱呷重口味拉面的一定要试试日本的汤头

台式的煮干豚骨拉面味道就已经很浓郁了

日式的一定更上一层楼啦

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