因为到瑞士陪孩子考试和过农历年,睽违两个多月终於又可以回到可爱的tw,好好享受美好的料理和食物了!
今晚不想做饭,想吃点特别的口味,家人说有家非常好吃的粤菜,他们品酒会来过,可是很难订位的,我们就从家中散步到长春路靠近新生高架这里的【香港九记海鲜】,本来不是抱着太大的希望,因为餐厅常常座无虚席,可是我们赶上晚餐第二场的2人座位了,挺开心的呢!
【香港九记海鲜餐厅】
订位:02-2541-0546
营业时间:周一到周日11:30-14:00,17:30-21:30
交通:松江南京站8号出口,步行约9分钟到达餐厅
FB粉专:
这家有30年传承正统港式口味的【香港九记海鲜餐厅】,主打粤式料理功夫菜,生猛海鲜,现捞鲜活龙虾,没有一般的港式点心
还没到餐厅,他们的当红脆皮鸡,XO百花酿油条,京都焗肉排...很多镇店招牌菜我都能朗朗上口了~就等着大快朵颐!XDD
有一楼和二楼的用餐区,环境整体感觉一气呵成,明亮舒爽
一进门,柜台这儿有放置一部娃娃推车,在这里用餐几乎是家庭聚餐,宴客亲朋好友,或是公司的聚餐
30年来,凝聚许多忠实粉丝喔!!(今天后,我也+1了!!XD)
举凡价格较高的龙虾和鱼类,价格都以两计算,标示在墙上,价格清楚明确
入座后,就上了一壶茶,九记的茶资没有额外计费,桌上有一叠花生小菜是$50/一盘,因为我们只有两人用餐,肚子空间有限,当然要专攻招牌菜,就退了这叠花生了!
面对我座位的小窗口,就是大厨出菜的地方,因为都是现炒现做的料理,我看着他们一盘盘的出菜,也很忙碌,美好的料理总是值得期待的XD~
我们坐在一楼,座位间距不是很宽大,时而传来后面几桌广东话的聊天声,可见九记的粤菜真的是老饕的最爱!!
菜单内容共七大类:海鲜类/煲仔类/蒸炸类/热炒类/蔬菜类/炒饭炒面类/汤类
(看了每道菜色,我真的都好想点喔!XD)
点菜罗!!虽然菜单上的每道料理都好想吃!但是两人用餐,我们先点他们的招牌吧!!
生抽煎草虾(6两)/$360
刚到餐厅经过透明玻璃窗,总想看看大家都点什么菜,看到每人桌上几乎都有一道橙红大虾的料理,散发出清油透亮的光泽好吸睛喔~原来是生抽煎草虾!!
他是用两计算,用粤菜特有的生抽酱油来做的,每只都好有份量
本来要帮家人剥虾的,我建议自己剥可以尝到油亮虾壳上带点甜味的独特酱汁喔!!
大虾非常饱满新鲜,美味虾肉的鲜甜度令人食指大动;热炒的酱汁融入虾肉,我们没有点白饭,咸度也觉得恰到好处
XO百花酿油条/兰阳三星葱鱼卷(拼盘)/$360
这两道菜色的组合,可以是单点(每份6片),我们两人用餐就用拼盘(各3片),可以吃到两种组合的美味
这两种炸物,乍看之下很一般,但是里面可大有文章的!(一上桌的油条,真的澎得超级饱满的)
上菜之际,同时也有一碗酱汁,属於港式糖醋酱,浓稠不辣喔!!把糖醋酱汁,慢慢淋上炸物~就开动罗!
有人已经等不及想尝鲜了XD
糖醋酱汁非常到位,酸酸甜甜属於偏些的的口味
油条遇热油,整个张力都开了,刚起锅包裹着虾泥的油条澎得饱满酥脆
咬一口XO百花酿油条,哇!满满的香浓虾肉,油条质地细致不油腻,脆酥酥的~超级好看好吃的耶!!
拼盘的另一个搭档~兰阳三星葱鱼卷,使用宜兰在地经雪山山脉水源滋润过的三星葱,鱼肉和少许太白粉的内馅
咬一口蛮烫口的,青葱香和鱼肉挺对味的,加上沾有糖醋的酥炸皮,也颇有饱实感的
卤大肠煲/$460
卤大肠真的是我的最爱之一,来九记一定要点广式卤大肠煲来嚐嚐
卤大肠煨煮过后,放入加热后的煲仔,一上桌服务人员用汤匙将青蒜片和卤大肠在煲仔中稍稍搅拌一下,整个酱汁香气四溢
来个近照特写,形状和酱汁色泽都是满分的
他的口味就是我以前心目中好吃卤大肠的升级版,卤酱汁浓郁,大肠大片,吃得好过瘾喔!!
加上煲仔有聚温的功能,卤大肠随时吃起来都外皮软嫩有嚼劲!!
京都焗肉排/$420
这道京都焗肉排是他们的招牌菜,口味上有点像台版酸酸甜甜的糖醋排骨肉,但有点不同的是的是他的酸甜酱汁中带点梅子味
仔细一看盘中加了少许黑色的山楂,山楂酸甜开胃去油脂,是超下饭的料理喔!!
当时肚子已经很撑了,剩余的打包回家,微波后搭着白饭还是很好吃(打包的好处就是可以让我重温美食的片刻!!)
姜葱捞面/$200
吃广式料理,我一定会来盘他们的面,今天我想吃软的面条,他们建议我可以点姜葱捞面,面条油油滑滑的,但是不腻,很顺口好吃
一盘约可盛4碗的份量
有饭后甜汤招待,有红豆,薏仁和些许绿豆仁,微甜,真的是超满足的一餐!
我已经打算带爸妈一起来香港九记海鲜餐厅,这次临时来用餐,没有订位,下次想尝尝当红脆皮鸡和清蒸手工萝卜糕
用餐心得:环境舒适,餐点道地好吃,服务中上,因为是现做料理,等待需点时间,价格算合理,建议3-4人来用餐可以点更多菜色分享!
订位:02-2541-0546
营业时间:周一到周日11:30-14:00,17:30-21:30
交通:松江南京站8号出口,步行约9分钟到达餐厅
FB粉专:
(本篇是小卡实际消费的用餐心得,跟爱美食的你分享喔~)
