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台中西区│森欧│宠物餐厅

时间:2023-05-10 09:01:01 400浏览

2021年10月开幕的「森欧」,邻近勤美商圈的宠物友善餐厅,餐点炖煮的义大利酱皆为手工调制,创意将白吐司摇身变成墨鱼汁吐司,食材讲究天然,味道呈现用心,店内还有5只猫咪等着旅人前往,身为猫奴控绝对不能错过!冬季还有限定款的麻油鸡炖饭呦~

ღ #青酱牛板腱炖饭 $280✨来自澳洲牛,美式煎熟的作法,牛板腱略带筋,切至8块细长薄片,肉质软嫩,淡淡的肉质香气,沾着巴沙米可醋略带酸甜感,青酱香且不油腻,坚果与罗勒香气足,湿滑顺口。

ღ #牛肝菌香草猪炖饭 $320✨tw猪使用香草、迷迭香等香料所腌制,色泽金黄切块呈现,香草猪香气足,嚼劲带Q的口感,菌菇香气浓郁,炖饭入味,仍保留米粒口感,其中添加各式菇类、玉蜀黍、彩椒、松露、洋葱等,吃起来相当有口感,#真材实料。

ღ炖饭皆为高汤煮至半熟后,接着用酱料煮至全熟,米粒感吸附满满的汤汁,使炖饭味道相当浓郁,天然的原始香气。

ღ #鸡块 $50✨ #蜂蜜芥末酱,升级套餐。✨7块鸡块炸的外酥内软,无油腻感,沾着手调的黄芥末酱,里头还有蜂蜜芥末籽,有酸气再带点蜂蜜的香甜。

ღ #兰香奶绿 $50✨升级套餐✨茶类皆为茶叶泡制,绿茶加入奶粉变成奶绿,带有明显奶香味的绿茶,茶感不重。

ღ #斯里兰卡奶茶 $50✨升级套餐✨使用红茶茶叶,与奶粉搭配变成奶茶,奶厚的像奶盖,湿滑的相当顺口,奶味较明显。推荐程度:?????

?小撇步⊚用餐限时1.5小时。⊚店内酱料皆为手工制作,奶油为黄油加鲜奶油,南瓜为纯南瓜调制,青酱为罗勒加鯷鱼、腰果,红酱为番茄酱加虾酱,牛肝菌为义大利乾燥款。⊚ #综合莓果果昔碗,为当季水果(红白火龙果、香蕉、苹果)加优格,再加入大量的莓果群,有蓝莓、黑醋栗、蔓越莓、覆盆子等。

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