减重期，最担心血糖忽上忽下、升糖(高GI值)的食物！

水果愈不甜，GI值愈低吗❌

甜度不等於GI值❌

??水果GI值的秘密，不在於甜度，而是在於「纤维」。

『纤维』能在肠胃中延缓糖份的吸收，避免体内胰岛素快速分泌而把被吸收的糖分，转化成脂肪来储存。⚠️尤其有排便问题的捧友们⚠️健康的肠胃是每天排便2-3次唷！更是需要定时定量吃水果，帮助食物分解消化，将多余的食物变成「便便」排出体外。

举例来说，木瓜、梨子都是多汁美味水果，却属於低GI，因为两种水果的纤维含量高，适当份量内是可以放心食用！但…..解渴消暑的西瓜，其中约有93%的水分，含纤维量却不高！让进入体内的糖分毫无阻碍的快速吸收，过量就囤积变『脂肪』。

⚠️尤其在夏天，大家常把多种水果打成果汁，让GI值「没有较高，只有更高」?更会造成血糖的剧烈波动，长期下来，就是陷阱发胖啊！

?如何吃水果不发胖？！吃水果较好时机？！✔️请上网搜寻『水果GI值』重新认识你常吃的水果✔️饭前1小时与饭后2小时（注意GI值）✔️水果份量每份约女生拳头大小

基於每种水果具有不同特性，加上个人肠胃吸收的问题，吃之前，多搜寻资讯让自己吃的更安心！不然，吃水果反而变成一种负担啊！

蛋白C女孩/Emily昭蓉

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