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推开门，狭小空间让人眉头一皱，但通过狭长型走道，才会发现原来里面别有洞天

走道尽头像是城市里的小秘境，氛围跟外面截然不同

整片落地窗让视觉空间更有延伸感，加上被窗外的绿色植物包围着，有一种恬静的氛围

花椒香香水煮牛义大利面 

第一次看到这名字我还想说香水煮牛肉是什么奇怪的料理？结果是花椒水煮牛啦，哈哈ＸＤＤ用四川水煮牛的方式来做义大利面，加入主厨研发的油泼辣子酱，花椒特别处理过，融合在义大利面中，不会咬到很硬的颗粒感，辣度对我来说算微辣，比较不一样的是加入了孜然香气，让整体味道更有层次感

配料也很丰富，有玉米笋、马铃薯、蕈菇、花椰菜…等等，最特别的是用大豆蛋白制作的素牛肉片，外表真的和牛肉很像，不说完全看不出来是素食呀！吃起来的口感特别Q弹，偶尔想来点健康蔬食又希望能吃到肉肉的口感，推荐你们试试这道微辣开胃的水煮牛义大利面

松露奶油芦笋蔬菜米型面

这道米型面是以焗烤的方式呈现，表面铺满浓浓起司，一挖开就牵丝的画面看起来超邪恶

米型面特别的地方在於，它看起来是米的形状，但吃进嘴里是滑溜的面条口感，我自己蛮喜欢的！这道搭配白酱制作，透着浓郁的松露奶香，同样是店里的人气料理！

恰恰炸虾叠罗汉堡

这份汉堡餐有薯条、有生菜，份量也相当扎实！薯条沾酱是他们自己调的红酱，沾薯条超好吃，生菜沙拉也另外附一碟油醋酱

超厚实的炸虾汉堡，完全不知道要从哪里下手！一层一层的新鲜蔬菜堆叠起来，里面还有两只炸虾，看起来就像叠叠乐。而且这个汉堡连面包都是由厨师手做，不是买外面现成的，是不是很用心！虽然它会比较需要咀嚼，但经过咀嚼后可以吃到面粉香气还蛮耐吃的

炸虾来跳舞大阪烧焗烤面

这道看起来很像日式大阪烧，但其实是义式千层面，又是一道创意料理！餐点最上头放了两只炸虾，感觉就像跳舞一样，是不是很吸睛～

又是浓浓的牵丝，半夜看这个真的会肚子饿

一般外面的千层面会是一大片的，但斐得的千层面为了创造不同口感，特别以面片的方式呈现，想让大家知道义式料理也能做出炒面片的风味

炸虾天妇罗

炸虾天妇罗蛮适合点来大家一起分享，除了炸虾外还有很多蔬菜，像茄子、杏鲍菇跟南瓜。我觉得炸物蛮好吃的，外皮咬起来好酥脆，而且不会很油腻，这道我自己也蛮喜欢的

重头戏是上面两条炸虾，这是用大豆蛋白制作的素炸虾，是不是蛮逼真的，连虾尾都有做出来！可能因为厚度的关系，口感跟牛肉片又会有点差异，我自己觉得蛮接近蒟蒻的口感

目前有五款塔类甜点每天轮流供应，这些都是斐得主厨自己研发的各种小塔，里面包着布丁、巧克力馅或蛋糕，咬开都有不同惊喜！套餐只要加180元就会多浓汤、120元饮品，再任选一款塔类甜点，但每天只会供应两种口味，如果有特别想吃的口味也可以先跟店家确认何时会有喔!

斐得蔬食

▋营业时间: 周一~周五9:00~16:00、17:00~21:00/周六~周日9:00~21:00

▋注意事项:一成服务费

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