?金门三家炸鸡大PK—阿亮炸鸡虽不惊艳但确实美味。

?旅行的意义—走入在地人的日常，旅人别只是辄止浅嚐。

很喜欢这种传统炸鸡摊，

店员班底多半是资深美少女，

跟她们应答可以用金门闽南语，便格外觉得亲切，

在tw本岛也为数不少分店的阿亮，

在金门由於深耕已久，拥有一定人气跟知名度，

相较於新创的鸡排店，山外的阿亮不只古早味且价格也平实许多，

金门三大镇，金湖镇的炸鸡扛坝子首推阿亮，开业近30年，

其实山外的阿亮我没有很熟，

金城车站的阿亮倒是比较常吃。

不过山外的阿亮据闻口味胜过金城镇的分店。

其实山外阿亮环境不是太乾净，地板也油油湿湿的

偶尔看到苍蝇还飞来飞去，

却是附近居民与学生的共通回忆，越脏越好吃不是吗?

山外的阿亮必点鸡排炸鸡与甜不辣及鱿鱼之类，

这家若跟之前介绍的各镇代表炸鸡比较的话，速度算快的。

(第一家炸鸡宵夜场就起码等候2小时起跳)

其实它生意也很好，只是负责炸物的阿姨都是经验老道速度极快

他们的特色也是甜酱与胡椒粉的组合，吃起来甜甜咸咸。

?鸡排(?70)

香嫩多汁，调味也适中，炸皮软嫩好咬，

价格来说还满平价。

?无骨炸鸡(?50)

店家另一样热门品项，必撒胡椒+甜+(也可加辣)

比起之前介绍啃到嘴巴酸且有骨头的世界炸鸡，

又或者是炸皮比较厚的金门第一家炸鸡，

薄的炸皮，鸡肉吃起来香嫩的阿亮炸鸡，

比较合我胃口。

当天也有点鱿鱼，不过记忆不深。

其实阿亮的炸鸡口味在tw也满常见，

我并不会说在tw吃不到这一味，

但如果来到山外，我还是会默默走到摊子前点份鸡排或无骨炸鸡，

再搭配之前介绍的高明饮料店买绿豆粉圆或是香蕉水，

然后到金门太湖附近河堤坐着吹海风吃鸡排，

近几年那附近多了一些3D彩绘，

算是打发时间的一个好去处，

游客就跟着我上面的指南吧!

走入在地人的日常，看似平凡却又非比寻常。

详细介绍

?阿亮香鸡排

?金门县金湖镇中正路67号

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