
好的,
让我们回到一天吃爆嘉义的第二站,
没错!
就是最近大家都说好吃的市场美食,
来自嘉义仁爱路市场的阿溪鸡肉饭,

本来是没有要把他排进行程里的,
毕竟才刚吃了凉面,
但是本来要去的第二家时,
发现阿溪就在路线中,
所以就稍微绕了一下,
跑来吃了,
但你也知道吃完上一家再到这边,
时间不是太早,
所以想吃的鸡片饭跟半熟鸭蛋,
都已售罄,
所以就另外挑了几样来吃吃看~
对了,
这次到嘉义没有租车,
全程靠我的双脚步行,
所以边吃边运动,
就是我维持身材的小撇步~(够了!

|鸡肉饭/小

酱香味蛮明显,
鸡肉丝算是蛮有嚼劲的
吃起来除了鸡胸肉丝还有一点鸡皮的软滑口感,
饭的口感也好喜欢,
是我爱的粒粒分明感,

上面淋了鸡油,
跟酱油来比较的话,
算是鸡油会比较明显一点的,
酱香味没有太重咸,
也淋了些油葱,

整体味道不会太重,
但香气很足,
不是那么爱油葱的我可以接受。
|小菜
/卤猪皮

那一片片的猪皮已经卤到入口即化的状态了,
除了猪皮本身吸附的卤汁,
额外再淋上去的蒜蓉跟油膏,
让猪皮本身的咸还多个股甜味,

还有那股蒜头的微微辛辣味非常挑逗味蕾,
真的是很好的解腻良物。
/油豆腐

他们的油豆腐感觉上蛮吸汤汁的,
加上卤汁的咸度偏咸了一点,
这一样也是有淋上油膏来增加风味,

所以对於口味清淡的人来说,
他们家卤系列会比较重口一点,
|排骨酥汤

里头那笋片也已经炖煮到一咬就断,
没有太明显的脆口感,
排骨酥的面衣部分也是都已经在汤里面煮到都化开,
汤头的部分算是蛮清爽的,
没有因为排骨酥浸泡后,
而感到油腻感。
FB:阿溪鸡肉饭
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