#艾公馆玛爱吃｜#蓝家割包

提到公馆美食，真的不能不提这间老店：蓝家割包！

蓝家割包很棒的是，他的控肉可以选择肥瘦，从肥肉到瘦肉有五种比例，完全客制化，对怕油腻的人来说，真的很贴心。

#综合割包(半肥半瘦)$60

刈包放入相对应的肥瘦卤肉，再分别加上花生粉、酸菜、香菜，是很标准的割包搭配。

割包的灵魂就在於卤肉跟包子皮，而蓝家割包的卤肉非常入味，完全不死咸，半肥半瘦的比例，让嘴包里充满油花后，混和瘦肉，油腻感大大降低，香气很棒!而包子皮是放在蒸笼里现蒸，火侯拿捏很好，包子皮不会烂烂的，反而是带有Q弹嚼劲，一口两口就莫名其妙嗑完了!

虽然一个割包要价60元，价格偏贵，但我觉得蛮值得来尝鲜看看!