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[新竹美食]皿富器食,手作定食/日式刨冰,日式小青新

时间:2023-04-24 09:01:01 88浏览

新竹巨城周边有很多美食,三民路上有一家

超美的餐厅[皿富器食],很多网美来拍美美的照片

用餐时间满满的人,建议可以先订位

        假日11:00~15:00/17:00~20:30

刨冰供应时间:11:00~20:30

用餐时间90分钟喔

还蛮幸运刚好停到附近停车格~不然就要停到新竹巨城停车场,再走过去大约10分钟左右

餐厅装潢老宅改建的感觉,石材和木质家具营造一种文青感

上了二楼,旁边还有一间用餐区

自助区有茶水还有餐巾纸(可以自取)提供儿童餐具

点餐很特别,需要用手机扫QRCODE连结系统点餐

如果不太会使用可以寻求服务人员帮忙,会协助点餐

点餐系统花了一些时间才看懂,

选择障碍,都觉得每个都想吃

定食选完-配菜-饭量-主菜要不要加辣-饮料冰品

来这家之前有作了功课,黑唐扬炸鸡,评价都不错CP值很高,鲜嫩多汁

面衣用墨鱼汁染色,不是竹炭,外皮酥脆里面还有些微的肉汁,炸的刚刚好

每一块都很有厚度,爱吃炸鸡,绝对不会失望,下次去绝对会再点一盘

黑唐扬炸鸡$160(单点) 定食是$290元

黑醋酱烧野菜豚$360元

饭是十谷饭(一碗),粒粒分明,比白饭再硬一些营养价值很高

配菜搭配的是酒香菠菜, 豆腐皮,加了绍兴酒和枸杞非常香,酒精已经蒸发光了吃不出酒的苦味。

 甜南瓜,很入味

小黄瓜搭配主菜一起享用另一种层次

汤品花蚵味增汤,

配菜的表现都不错,都很好下饭

主菜的部分,选用梅花猪,先酥炸过再搭配黑醋酱,肉质不会乾材

搭配玉米笋和红黄椒

吃到后面稍微偏油,酱汁是酸的不太会腻

主菜:盐烤午仔鱼一夜干

配菜:胡麻沙拉,甜南瓜,小黄瓜,十谷饭(半碗)

汤品:花蚵味增汤,料还蛮多的

主餐盐烤午仔鱼,肉质篇爽口,上面用柠檬烤有淡淡的柠檬香气,比较清淡一点,

如果有附胡椒盐会更好​

最后甜点是木村白桃风味汽水,冰炭培铁观音,焦糖烤布丁,可可提拉米苏

甜点都是手工制作,上层的焦糖烤的香脆,搭配布丁滑嫩。真的会让人意犹未尽

提拉米苏偏苦甜,中间有一层咖啡淡淡的苦味把甜腻感中和调了,甜而不腻

最期待的优格草莓牛乳冰,放在饭后甜点

上面满满的草莓,淋上草莓酱一起吃,很酸

可能是草莓季候了,吃到中间还有一些水果

吃到后面已经很饱了​

以上是个人的心得分享

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