
云林虎尾,有许多将乡土记忆与文艺融合成专属特色的魅力馆设。
感受完历史与文创的携手,就更该来吃看看如何将传统小吃,融合老灵魂美味、新骨干风貌的「老宋排骨」。
品嚐三十年老店,温热多少虎尾人共同的记忆。
『传承,坚持的老手艺。味旅,习惯的老味道。』传递一种对於饮食与历史的使命与信念。
排骨面(小)
灵魂料理!多少人就为了这一碗来的,一吃果然就知道友人为什么当年会一天吃两碗了。
先炸再卤,皮薄酥脆的面衣,饱吸精华卤汁后,产生层次绵柔的口感。
肉排厚实有料,又因充分卤香入味,柔软度及弹性刚好,轻松能咬断。
卤汁与排骨内的肉汁缠绕,甘甜滋味叫人欲罢不能。
[云林虎尾食记]老宋排骨│三十载美味如歌,秘方卤汁甘醇透,老店文创新风貌
餐厅名称:老宋排骨
营业时间:16:00-02:00
价位:10-150元
推荐菜色:排骨面、猪脚饭、虱目鱼肚汤










美味云林文创猪脚云林美食虎尾创新07-19