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[云林虎尾食记]老宋排骨│三十载美味如歌,秘方卤汁甘醇透,老店文创新风貌

时间:2023-04-22 09:01:01 329浏览

云林虎尾,有许多将乡土记忆与文艺融合成专属特色的魅力馆设。

感受完历史与文创的携手,就更该来吃看看如何将传统小吃,融合老灵魂美味、新骨干风貌的「老宋排骨」。

品嚐三十年老店,温热多少虎尾人共同的记忆。

『传承,坚持的老手艺。味旅,习惯的老味道。』传递一种对於饮食与历史的使命与信念。

排骨面(小)

灵魂料理!多少人就为了这一碗来的,一吃果然就知道友人为什么当年会一天吃两碗了。

先炸再卤,皮薄酥脆的面衣,饱吸精华卤汁后,产生层次绵柔的口感。

肉排厚实有料,又因充分卤香入味,柔软度及弹性刚好,轻松能咬断。

卤汁与排骨内的肉汁缠绕,甘甜滋味叫人欲罢不能。

[云林虎尾食记]老宋排骨│三十载美味如歌,秘方卤汁甘醇透,老店文创新风貌

  餐厅名称:老宋排骨

  营业时间:16:00-02:00

  价位:10-150元

  推荐菜色:排骨面、猪脚饭、虱目鱼肚汤

美味云林文创猪脚云林美食虎尾创新07-19

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