-?LOVE美好体验双人餐/$1,688(以下为双人餐内容物)?美国较佳翼板牛/9oz?西班牙松阪猪/9oz?巨无霸蛤蛎/6颗?鲑鱼菲力/2片?澎湖明虾/2只?南美白虾/4只?现流鲈鱼/4片?菜盘/2份?副食/2份?南洋咖哩锅汤头/$70?胡椒豚味锅汤头/$100-
乐釜锅物是间连锁文青个人火锅，多为分布在新北市，店内装潢明亮、乾净、整洁，非常有时尚感，内用座位多，且座位宽敞好坐，还附有插座可充电。-
自助区提供各种酱料、无糖绿茶、可尔必思、泰国明果冰淇淋等，不太拿酱的我，听着服务员推荐，有款店里特制沙茶，吃起来多了一股小鱼乾风味，比普通沙茶来得更清爽。-
(汤头)#南洋咖哩集结各种香料调配出的汤底，每日得先从手工翻炒香料做起，爆香后再加入咖哩，小火慢炖，待客人点餐后，在端上桌大火滚煮。一开始的汤色是偏淡系，经过长时间火煮会越来越浓郁，煮锅时还得不定时注意搅拌锅底香料，以免烧焦。这汤南洋风味十足，一入口香茅味冲鼻，陆续肉桂叶、椰香等陆续散出，很适合煮肉片，会吸附很浓的咖哩香。-
#胡椒豚味新品汤头，吃编是胡椒控，看到汤单内有它，直接点了！使用特选高级胡椒、纯豚骨高汤、多种蔬果熬制而成，漂亮乳白色，闻起来浓浓胡椒香，店家标榜不额外添加猪肚，坚持用猪骨久熬而成的色调，会越煮越香，整桌也都充满胡椒味，并且从一开始较为辛辣口感，到最后变得极为顺口温和，适合煮蔬菜、海鲜类食材。-
(肉品)#美国较佳翼板牛鲜红色泽，油花分布均匀，当真是美极了，真不愧是PRIME等级的翼板牛肉，乐釜切肉店员豪迈不手软耶，每片肉片都切得又厚又长的，厚度是要多涮一下才变色的，吃得有够爽又饱的。翼板牛肉片，肉质很软嫩，带牛味多汁，吃着非常香。-
#西班牙松阪猪松阪猪，有猪肉里劳斯莱斯的美名，粉嫩色松阪猪肉片，拥有更细致大理石般的雪花纹路，油脂分布均匀且肥瘦适中，所涮的时间会比较久，肉香很口齿留香，吃起来带有独特的有咬劲的Q嫩口感。-
(海鲜)#巨无霸蛤蛎每晨新鲜配送，活体新鲜大蛤蛎，烹煮时间很短，一开壳就要起锅，保留鲜味及蛎汁，肉大肥美，真的很好吃。-
#鲑鱼菲力肉眼目测有3公分厚度的带皮鲑鱼块，无刺且肉质鲜美，腹肉厚切，肉质鲜甜厚实，油脂分布均匀，鱼肉美味口感，这样吃鲑鱼好爽喔。
-#现流鲈鱼自古以来，鲈鱼都是恢复元气的好食材，富含蛋白质与胶质，是天然的营养补品。跟鲑鱼菲力一样采带皮厚切，肉质色泽及新鲜，肉眼可见，放入火锅中也需烹煮一小段时间，鱼肉本身吃起来清淡，肉质厚实好咬，新鲜美味。-
#澎湖明虾来自澎湖新鲜的海味，肥美大只，目测约15公分以上，不用煮久，虾壳变色，虾身变软就可捞起来食用，虾肉肉质Ｑ弹，脆口又鲜甜，咀嚼后非常有弹性。-#南美白虾软壳白虾，经过煮后很好剥壳，也是新鲜的证明，白虾虽然不比明虾大只，但肉质一样鲜美甘甜，且蛋白质比例高，吃着爽感还是有的。-
美食时间火锅咖哩板桥捷运鲑鱼锅物火锅推荐07-27
