tz一中小吃可谓是多到不胜枚举，一趟一中基本上生活上吃的、喝的、用的、玩的、穿的一应俱全，今天熊胖要跟大家分享的这一家炸物，是众多炸物小吃除了XX鸡排之外，人气指数还算颇高的，熊胖当天购买的时候，想好好拍个照都得需要找空间，工作人员的手如同那油锅，一刻都不停歇。

乐谜鸡排位於tz一中康是美附近，一袭炫黑的摊位设计，搭配金色底字，突显出摊位的尊觉感，在众多炸物店中，让熊胖觉得乐谜鸡排在摊位的设计上非常用心且吸睛。

摊位上有一座3尺保温卧柜，里面摆放着不少生鲜食材，熊胖蛮喜欢店家的这一款规划设计，在人口众多一中街上，人潮来来往往，多少都会口沫横飞，微尘污染，乐谜鸡排将食材存放在保温卧柜中，不仅可以保持食材新鲜，更保卫生。

乐谜鸡排的价格以一中商圈这一带来说，算得上是相当平价，种类也相当多。

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▲脆皮鸡排60元

乐谜鸡排所卖的鸡排，应该属於於厚切鸡排，而且份量上也算是大一块，完全不输於其他知名炸物店。

一份60元的厚切鸡排，比起妃妃的手完全是有过之而不及。

鸡排对熊胖来说就是要刚炸起来的时候趁热吃，鸡排外层所裹的粉不会太厚，而且非常酥脆，胡椒味也不会太浓，肉质上吃起来相当软嫩多汁。

▲脆皮鸡腿肉串25元

从外观来看，如果不说的话，大家会不会误以为它是鸡脖子呢？它其实是名副其实的鸡腿肉唷。

鸡腿肉若料理得宜的话，其实一般来说都不会难吃到哪里去，乐谜鸡排鸡腿肉串一样在外层会裹上薄薄的外衣，鸡腿肉部分相当软嫩，起锅后趁热吃是熊胖认为是较好口感的赏味期。

▲甜不辣30元

这一款炸物一直是熊胖跟妃妃最喜欢的炸物之一，尤其是澎澎酥酥的甜不辣更是我们认为较好吃的口感，乐谜鸡排的甜不辣虽然不是我们喜欢的那一款，不过也算是好吃的，外皮炸得非常酥脆，吃起来软Q软Q的，口感上还不错。

▲鱿鱼酥50/100元

乐谜鸡排的鱿鱼酥跟一般大多的鱿鱼酥不太一样，有点类似夜市贩售的那种深海大鱿鱼的感觉比较接近，整体吃起来酥脆是基本要素，鱿鱼炸的相当软Q，还吃得到水分的感觉。

▲鸡皮30元

乐谜鸡排的鸡皮，刚开始看到的时候还真的挺讶异的，鲜少可以看到这么白的鸡皮，大多店家所呈现的颜色不是金黄色就是焦糖琥珀色，乐谜鸡排呈现的则是纯天然的鸡皮色，吃起来相当酥脆，好像在吃饼乾，妃妃还说吃到后面还有甜甜的味道，我想这应该就是纯鸡皮的天然味道吧！

▲脆皮玉米笋

这一款玉米笋是乐谜鸡排特别推荐的一款炸物蔬菜，与一般坊间不同的是，乐谜鸡排的玉米笋会多穿一件炸衣，玉米笋的鲜甜脆口加上炸衣的酥脆感，本身就有脆口感的玉米笋，加上了脆皮的外衣，可说是脆中之脆。

这一次在一中品嚐的一家还不错的炸物，而且我们这次买的还算有点多，本来只是想买个鸡排嚐鲜，没想到不小心就给他点得有点多了，幸好乐谜鸡排的炸物并没有让我们失望，所以买回家边看电视边吃，不知不觉下，一口接着一口就吃完了。

感谢读文~~   

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?店名：乐谜脆皮鸡排

?官网：乐谜脆皮鸡排

⏰营业时间：12:30-22:45

?服务项目：炸物、饮料

?无服务费、外带、现金

❌公休日：依官方公告