FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾松饼

推荐度：????? 

营业时间：11:00~22:00 

交通：捷运中山站

来自日本超人气排队名店Flipper's，因入口即化、特别松棉的口感被誉为「奇蹟的舒芙蕾松饼」，以「TheBestDish较高の一皿」为理念，严选高品质鸡蛋配合日本特制比例松饼粉才能制作出的特殊口感。

自从2018年tw分店开幕后，至今周末还是得排上1、2个小时，人气居高不下。喜欢日式厚松饼的轻盈口感的话，一定要试试这一家，是我目前最喜欢的厚松饼！

这次可是为了这款期间限定-「奇蹟的舒芙蕾松饼伯爵奶油柠檬葡萄」，这一款真的太有深度了，让我来一一拆解！

首先是伯爵茶鲜奶油和浓厚的北海道牛奶冰淇淋，中间还有蜂蜜柠檬慕斯，茶香、奶香、柠檬香一起在口中漫开、超有层次。

当然就不用说主角厚松饼真的非常轻盈松软，不愧是号称「幸福系」松饼。盘子边有酸酸甜甜的柠檬酱，还有口感酥脆的伯爵杏仁布雷酥，连口感都超丰富！

无籽绿葡萄比较有口感，多汁香气又浓，吃一口好像整个夏天都清凉起来～

制作中的厚松饼看起来就是这么福相！真的好喜欢FLIPPER'S的松饼！疫情期间不开放订位，只能现场候位，请大家早点前往，以免向隅。

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