#最高等级火锅店飨宴

桌边服务不碰手为最高原则

高汤熬煮黄金粥金箔大气点缀

?波士顿龙虾套餐(两只)NT$2380

?美国极黑猪梅花NT$960

?顶级海鲜拼盘NT$550

?桂花蜜茶NT$140

#铜花精致涮涮锅

在109年6月时在美术馆开了新分店

到六月为止有套餐买三送一优惠

非大桌及包厢是没有低消的限制

菜单分为套餐及单点两种

桌边服务剥壳涮肉通通有

特制椒麻酱，使用朝天椒辣椒花椒酱油等多种辛香料制成

虽然使用三种辣椒却不呛辣带着一点甜~

#波士顿龙虾套餐(两只)

*套餐均附综合开胃前菜/蔬菜拼盘/主食/甜点/黄金稀饭*

波士顿龙虾

店内招牌菜~

目前有单点买一送一的活动

熬煮到去壳都有专人服务

肉质弹性鲜美，不加酱料更能品尝到龙虾鲜厚扎实的甘甜风味

剥壳剥得很仔细，完全不浪费任何一块龙虾肉

综合开胃前菜

泰式海鲜（泰式酸辣酱）

清爽酸甜冷盘，底层用紫洋葱跟美生菜增添口感

大吟酿番茄

带着清甜的水蜜桃滋味，有着跟舌头恋爱的错觉

山药鱼卵（酱油芥末）

山药一丝丝软滑绵稠搭配鱼卵的鲜，沾着店家特调的酱油芥末酱汁

没有过呛辣的芥末味，会回甘不死咸的酱汁~

蔬菜拼盘(图片为两人份)

如果有不吃的，都可以事先跟店员说~

主食(越光米饭/手打荞麦面/赞岐乌龙面))三选一

越光米饭

晶莹剔透的米粒，饱满Q弹的口感

赞岐乌龙面

粗面条的顺滑口感沾着甜而为咸的胡麻酱

甜点(杏仁豆腐/桂花菜粥/椰浆紫米粥)三选一

椰浆紫米粥

绵密浓稠的紫米粥清香甜的滋味在口中化开

搭配椰浆的奶香更加滑顺香醇~

黄金稀饭

因为小编有点龙虾套餐所以选择用龙虾头来熬煮汤头

将海鲜特有的鲜美甘甜煮进锅内~

店员会准备葱花、海苔、蛋将龙虾头熬煮一段时间后

在与米饭一起放进汤内下去熬煮，如果有不吃的可以先告知店员呦

小提醒:喜欢喝汤的朋友记得在熬黄金粥以前先盛个几碗

因为黄金稀饭煮完后就不会有汤了，精华都在米饭内了~

店员将配料放进去后，开始快速的拌搅

将已经高汤透过铜锅受热，平均的锁在米饭中

熬煮好后，店员居然拿出金箔撒在稀饭上方~

金光闪闪的的光看就令人口水流满地了啦~~~

小提醒:这天小编用两只龙虾头熬煮，口味上有点偏咸~

如果有点龙虾的朋友建议用一只龙虾头下去熬煮就绰绰有余了呦

#美国极黑猪梅花套餐

油花均匀偏少的肉质一直是小编的偏好~

细致鲜明的肉质吃起来不柴不涩富有弹性

如果没有预算的考量，小编觉得这款猪肉吃起来还算不错呦~

#顶级海鲜拼盘

特大白虾、花枝、生蚝、干贝、鲍鱼、大文蛤

丰富的海鲜拼盘让你一次拥有~

蛤蜊、生蚝、干贝都是大颗的没话说，等级用看的就看的出来~~

在烹煮前还会剥去虾壳跟鲍鱼的壳，完全不沾手~~

来铜花用餐真的就是在等吃的XDDD

#桂花蜜茶

可调整桂花蜜的甜度

桂花的香气搭配蜂蜜的浓郁清甜，有入喉回甘的独特滋味

优惠折扣报报

生日当日9折/当月95折

龙虾单点2000元买一送一

用餐注意事项

大桌低消8000

包厢低消12000

晚上隔壁洗车场有配合停车优惠(可询问店员)

▏铜花精致涮涮锅▕

高雄左营店

营业时间:12:00-15:00/18:00-23:00

付款方式:现金、刷卡

注意事项:服务费10%/有包厢及大桌低消

▏铜花精致涮涮锅▕

高雄美术馆店