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【晴の小厨房】鲜奶酪-超绵密口感的浓郁鲜奶味。

时间:2023-07-03 09:01:01 319浏览

因为家里的鲜奶油还有剩下,所以今天就来做鲜奶酪罗ヽ(✿゚▽゚)ノ刚好家里有火龙果就拿它来一起装饰罗,也可以换成芒果或蓝莓喔!

食材:

鲜奶---------------------320克

鲜奶油-------------------320克

砂糖------------------------50克

吉利丁粉/吉利丁片-----10克

简单食谱:

1.先将吉利丁加20克冷水泡着,吉利丁片就需要盖过吉利丁片的水量喔!

2.将鲜奶、鲜奶油以及砂糖到入煮锅中加热,须不停搅拌直到砂糖溶化后关火,加入吉利丁粉或片继续搅拌直到完全溶解。

3.将奶酪液体过筛,分装到小杯子中放凉,放凉后冰进冰箱约4小时就完成罗!

4.可以直接吃也可以在上面放上喜欢的水果果泥喔!

制作过程非常简单,大家可以依照自己喜欢的口感去调整各材料的比例喔,有加鲜奶油的话口感及香味会比较好,但如果想健康一点改成全鲜奶也是可以的,喜欢口感比较软的人有可以减量吉利丁一点点,但不能减太多喔会凝固不起来喔ლ(・ω・ლ)

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