今年因为疫情关系无法出国才能够好好发现tw很多好吃好玩的地方！赶上使用旅游补助，前往花莲轻旅行到花莲最常想到就是红茶系列的店还有其他诸多观光客必吃美食店家但意外的找到这家鳗鱼饭专卖店品项不多，招牌当然就是鳗鱼饭而坐在板前最疗癒就是看师傅的烹制过程师傅很专业的在炭火上将鳗鱼烤到恰到好处在tb很少可以看到烤鳗鱼的过程鳗鱼味道不会太咸也没有过多酱的腻白饭搭配着酱汁不会过於湿软另外单点的玉子烧、胡麻豆腐也是各有各的美味啊～尤其胡麻豆腐，口感与一般嫩豆腐不同类似於日本的葛粉的口感对於一个吃过没处理很好的鳗鱼而不喜欢吃鳗鱼的人而言真的很难得将一份鳗鱼饭吃完好吃的东西不需要很复杂简单、美味、面面俱到足以