Libreadry座落在tb东区的巷弄内，在寸土寸金的东区巷弄内本来都是酒吧、餐厅的一级战区。没想到可以遇到一间装潢有风格面包品项的又丰富的面包店，忍不住想一探究竟。

吸引人的质感装潢

方正格局，多出一区的遮阳区的门口，显得相当气派。毕竟东区租金昂贵，没有另外摆放桌椅，单纯空出空地让人有停留的空间相当难得!

深蓝色的色调配上木制装饰质感提升，的确有大大增加购买意愿的效果。

面包与日式面包的培育所

其实要去定义一间面包店是什么风格系列是一件很主观的事。

由於平常喜欢研究面包，看到面包店卖的品项大致就可以推断出师傅喜欢的派系以及功力。

当天到访时已是周日下午，因此所剩品项不多。

但一进到店内还是可以看到「可颂」、「法棍」、「石臼法国吐司」等相对法式欧系的面包。但细看之后发现出现了「盐可颂」、「柔软巧克力伯爵」相对较追求柔软Q弹口感的面包，有一点点日系面包的影子出现。

冷藏柜中的流行面包

而在靠近工作区的地方有摆放开放式冷藏柜，这才发现这里出现的两种吸睛品项正式前几年在美国相当火红的「Cruffin(可芬)」以及源自义大利的「Maritozzo(罗马生乳包)」。

这两个品项在日本都相当受到欢迎，尤其近期Maritozzo在日本烘焙圈相当火红，**上不停地被洗板。

罗马生乳包除了外型可爱好吃之外，还有温馨可爱的典故，

在网路上查到的资料来看，每当三月的一个周五，男孩会将戒指或是小信物（通常是珠宝或者金饰）夹在罗马生乳包里，表面用糖霜装饰以爱神的箭穿过两颗心的图案，送给女朋友，表示求婚。

能在tb面包店看到这个品项，又有这么可爱的故事加持，相信tw的**页面上也要开始刮起一阵小旋风了~

相对於馅料比例重的罗马生乳包，个人还是偏爱面包的咀嚼口感。因此隔壁的可芬面包比较受到我的喜爱。

我买了一个榛果巧克力可芬，馅料不会太抢戏也不会太甜。

可芬吃起来相对是比较有口感，搭配起来很有特色!

整体来看是一间品项新鲜有趣的面包店。

当然面包的表现也相当有水准，推荐喜欢新颖品项的面包爱好者~

营业时间11:30-19:30(每日营业)

什么是「山之奥_YAMANOOKU」?

山の奥在日文中是在山里头的意思，「山之奥」即是在山中的一个烘焙实验室。

不时研究新食谱、每个周末有大半时间都会在厨房跟面团宝宝们相处，致力於制作出许多不一样种类的美味面包。

当然每周也几乎都会去面包店看看，发掘美味又用心的好吃面包!

如果你也喜欢面包，也喜欢手做欢迎参考我的食谱: