这趟台南之旅安排了一家圣记软骨饭，之前来台南的时候大概经过它800次，但从来没有进去吃过。

感谢神人朋友推荐这家软骨饭给我，才能吃到这么惊为天人的软骨饭。

外表看起来就像是一般的便当店，不起眼的店面，完全就是当地人才会来吃的店家啊!

我们来访的时间已经是下午一点多，店里面的人潮已经退去，只有三五个人陆续外带或内用。

菜单上其实卖了不少品项，但我们是为了软骨饭而来，当然要点软骨饭来吃，已经饱到天灵盖的友人只能点软骨汤、软骨米粉汤。

友人还没上餐之前就直接买冷藏软骨宅配回家，可能因为这样，老板送了一份凉拌猪心，墙壁上面写着凉拌猪心不好吃不要钱。

餐点一上桌就完全吸走我的目光，软骨肉超大块，而且光用眼睛看就觉得是很嫩的口感，迫不及待的扒了一口，我的嘴巴就没有停下来过了。

每一块肉都炖煮的非常入味，口感很软嫩，汁液完全浸濡到白饭里，一口接着一口的吃不停，明明前一餐已经吃超饱，一个不爱吃饭又饱到喉头的人还是觉得很好吃，就知道有多好吃!

凉拌猪心是冷菜，加上酱汁比较浓郁，所以比较不是我的爱，但猪心本人还是很弹牙的口感。

(后记)

前两天去找友人的时候得到了宅配回来的圣记软骨，得到的时候直接旋转跳跃闭上眼了(笑)

圣记软骨饭