?没爬过天梯，也先来体验舌尖的天堂

?在小吃店也能来场法式深吻?!

到访日:防疫期间外带2021.07

权仔鸭肉冬粉是永和老字号的小吃店，

虽然是以鸭肉冬粉起家的古早味小吃，

#但我觉得他的黑白切更为出色。

这里举凡猪舌头、嘴边肉、猪牙龈等，

能让人唇齿之间流连忘返，

彷佛与猪仔来场法式深吻，

加上他的特制辣椒，

更让人一秒乍红?

?猪牙龈?50)

系滴!!

猪的天梯就是猪的上颚，也是猪的牙龈，

因为看起来像阶梯一样所以命名，

另外又被称为猪天堂，

吃下去感受奇特!真的是异世界的口感。

黑白切中会看到奇怪卷曲物!

很像异形变种生物只剩牙龈的那种，

猪全身上下就这么一块牙龈，

在北部我是第一次吃到?

吃起来口感弹牙又爽脆。

口感满像鱿鱼，但没什么味道!

归功於权仔处理得很好不会闻到陈年的猪口臭，

搭配姜丝酱油不用过多的调味就觉得很不错?

吃得时候千万不要想像猪在生前吃了什么!

?猪小肚?50)

猪肚是猪的胃部区域，

那猪小肚在哪?

就是猪的膀胱?

这是顾脾肾的好物，

滑滑QQ的小肚，吃起来完全没有腥味!

权仔一样HEN会处理?

只有简单的川烫淋酱，

也是一口一口停不下来?

?鸭肉面?70)

鸭肉冬粉跟鸭肉面我都吃过，

如果追求饱足感，当然首选油面。

权仔的汤头相当清甜，又有九层塔提味，

臆测也是味精系的店家。

鸭肉切薄片煮汤之后不会柴，算鲜嫩，

但可惜部分带骨所以吃起来没那么好咬。

份量也不是太多，

他们家的三丝丸是特色，而且体型硕大，

口感并不会Q弹，反而比较松软，

不过还是保有其咸香，我觉得还可以!

尤其配鸭肉面挺有特色。

店家附的辣高丽菜也是嗜辣者会爱的，

真的非常的辣，要酌量食用?

记得不要为了补充蔬菜而贸然吃太多辣高丽菜?

?权仔鸭肉冬粉

?永安市场捷运站(步行10分钟)