位於新竹明湖路的【百味釜精致锅物】位置就在新竹烟波大饭店附近，远处就能看到百味釜精致锅物的招牌。

这里有免费大型停车场，非常方便。

『百味釜精致锅物』是妈妈鱼旗下的餐厅，一进大门后左手边搭电梯上楼到2F才是『百味釜精致锅物』

『百味釜精致锅物』以安心食材为主打品项，特别的是食材也可以在『妈妈鱼安心超市』购买带上去煮喔

搭乘电梯到2F这里用餐环境很舒适明亮

还有大片落地窗白天还可看见街道景色

酱料区

菜单套餐

这次我们选择黄金蚬套餐 与升级版霸王牛套餐，他们套餐有甜点、甜汤品、冰品等等丰富多样，且很养生。

菜盘

一般火锅店青菜盘就只有6.7总青菜，但【百味釜精致锅物】高达22种.一盘里有高丽菜.玉米笋.黑木耳.冬瓜.牛番茄丝瓜.南瓜.山药.红萝卜.袖珍菇.生香菇.鸿喜菇.芋头.金针菇.青江菜等等丰富多样。【百味釜精致锅物】还自己生产的纯手工.香菇贡丸.妈妈鱼纯手工鱼饺.妈妈鱼纯手工蛋饺.妈妈鱼纯手工燕饺.豆之味泡芙.大汉冻豆腐.妈妈鱼安心草虾

食材都是妈妈鱼门市贩售，火锅料为手工制作，菜盘每日新鲜配送，海鲜品项皆有食品安全认证

汤头

汤头选择基本高汤底及麻辣蔬菜高汤

冬天最适合吃暖呼呼的火锅，我吃小辣的人麻辣锅觉得刚刚好。他们汤头都是用纯大骨加青菜下去熬煮而成.不含任何化学添加物，蔬菜素食汤也是只用青菜完全熬煮而成..没大骨粉..没味素.没香精..吃完所有菜跟肉.在喝汤一整个只有鲜甜.不口渴

牛肉也是采用美福翼板牛肉，肉质又Q弹

甜点还有:饮品、百香冰棒、银耳莲子、五行汤圆(搭配桂花味道很美味  丰富多样

整体下来我觉得他们食材丰富且新鲜外，汤头用料都很用心，很丰富的配料，基底锅偏淡，但非常顺口，想走健康路线的朋友，可以来百味釜精致锅物~这家用料很新鲜，且无化学商品让你吃的安心

好康资讯:

营业时间：11:30~14:3017:00~21:30

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