1- 微生FloatDept.

微生是一间老宅改装的咖啡厅，隐藏在巷弄中却是座无虚席，因无提供订位的服务，所以会需要赌赌运气，记得刚试营运的时候微生生意很好，假日几乎都要候位1小时以上。

9:30-11:30有提供早午餐，11:30后也有提供主餐及甜点，微生最吸引人的除了餐点有特色外，像是饭团炸鸡的组合真的是很别出心裁，而且老宅改装后的环境也很简洁舒适，难怪那么多人喜欢微生。

2-默倪

目前默倪没有开放内用，不过在之前内用了无数次，就连疫情期间也外带了一次，每一次都觉得『奶酥金沙厚片』奶酥搭配上咸蛋黄烤得香香酥酥真的好看好吃，每一次都必点这厚片吐司！

另外还有浓花生古早味猪排蛋吐司，吐司内馅夹花生酱加猪排还有生菜和苹果，清爽有搭配上浓厚的花生酱，也是必点之一！

期待默倪开放内用后再去现场品嚐，只是默倪的生意一直都很不错常常需要候位，是一家需要花些耐心等候的早午餐店。

Basement位於比较住宅区的地区，室内的装潢完全走韩国咖啡厅风格，不过座位数不多，会建议先电话询问后再前往。

许多爱拍照的女孩慕名而来，环境是真的很舒适、很适合拍照也相当有韩国的风格，不过当天我去时现场有其他客人，不方便干扰其他客人吃饭，所以就没有拍摄环境照。

点了最喜欢的鲜虾嫩蛋可颂还有燕麦拿铁，整体餐点的部分食材都很新鲜，口味也都很清爽，是健康又营养的早午餐店。

4-山房

山房也是在新竹一间屹立不摇的早午餐店，还记得当时刚开幕时门口挤满许多候位的客人，位於东南街上，停车会比较不方便，建议可以骑机车前往比较便利一些。

环境空间不大，故座位数有限，建议前往山房之前可以先电话询问是否有位置。目前因疫情，山房不开放内用仅供外带，也已出防疫餐盒，大家不妨可以嚐试看看，但我个人还是觉得现场吃比较有感觉。

首先要推推的是塔塔鱼三明治，山房的塔塔鱼这的很好吃，鱼肉很嫩塔塔酱很够味，再来是饭后一定要来一片海盐焦蕉山形吐司，咸甜的滋味真的让人每次必点！期待山房开放内用，必定再回访！

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