希美网

当前位置:首页 生活 正文

位於台中市南区旧宜宁中学附近有一家在地飘香许久「阿明乌醋乾面」

时间:2023-06-30 09:01:02 319浏览

招牌乌醋乾面(小)30元面条比一般油面再厚一点点,跟底部的乌醋拌一拌,加上豆芽菜,夏天吃上一碗,清爽又有饱足感。觉得味道不够,桌上也有乌醋、甜辣酱、店家自制很辣的辣椒酱可以使用。嘴边肉汤40元用大骨熬煮的汤头搭配姜丝、葱花,很像是在王功喝鲜蚵汤感觉,鲜甜的汤头,喝起来很舒服~嘴边肉有点像是牛肉的口感,有些带点筋,口感软嫩,鲜香的滋味让人难忘。凉拌乌醋猪肝40元猪肝的中心保有嫩嫩的粉色,看起来就好好吃,些微的脆口加上绵密细致的口感,再搭配乌醋跟姜丝,完美的融合在口中化开成幸福的滋味。

肉皮、豆乾、海带(各为20元)白色的肉皮,口感介於牛筋跟猪皮的中间,香Q有弹性,又无任何油腻感与腥味,愈咬愈香~~豆乾和海带就较为一般。

小编是宜宁毕业的,从学生时期吃到现在的美味,喜爱推荐❤️

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除