五月底去吃的，虽然现在已经六月了～但还是要分享一下五月份菜单

掌上明珠是我来宜兰第一间会想到的餐厅，带长辈来真的很适合，富含禅意

每个月都会换菜色的掌上明珠，让我们来看看五月份的菜色吧

▪️干贝佐季节水果

干贝上面放上鱼子酱，风味又提升了一层，下方为特调的沙拉酱，可以沾着吃。

芒果很甜，果然夏天到了～

▫️刺身

透明盘上面的是比目鱼，刀功很厉害，切的很薄，再另外卷上葱段来吃，享受不同的风味。

生鱼片完全没在跟你客气的，肉切的很厚，除了日式酱油，另外还有特调的酱料，可以多种口味品嚐。对了，紫苏叶也可以包起肉来一并享用，口味层次丰富，多重享受❤️

▪️烤红喉

日式料理最常见的鱼，一只单价也是不便宜呢，旁边有掌上明珠的特制爆米花，超香❤️我个人超爱～

红喉烤的恰到好处，肉很嫩，而且拨开来还会流汤，毫无腥味，非常新鲜

▫️明虾与季节时蔬

这次的虾子煮的比较熟，有点柴。笋子的部分则是选用季节时蔬，很甜很嫩，上头淋上味噌柚子酱，很清爽。

▪️烤羊膝

若有不敢吃的，可以在电话预约时就先说明有没有不吃的食物。有些人怕羊骚味，也可以换成其他主菜。

这道羊膝吃起来不会有腥味，反而很嫩、很香。因为有黑胡椒酱搭配，我觉得很好吃?三两下就吃光光了。而且肉很好切，再搭配旁边的节瓜，很健康

▫️特制手卷

有点看不清楚，这次里面的料是软壳蟹哟！每次来吃里面的料都不一样，每次来都有惊喜。外面烤的香酥，里面可是包了炸米粉呢，吃起来脆脆香香的，很像在吃饼乾。

▪️福袋

吃～的福袋。汤是掌上明珠熬煮的高汤，里面的福袋是豆皮，包覆着白果/蛤蛎/鸡肉。喝汤还可以拆礼物?

▫️红枣白木耳汤

最后一道甜品，炎炎夏日喝一碗白木耳汤，清凉退火。甜品不会很甜，所以不会越吃嘴巴越乾。

这样一路吃下来，只有饱字，而且这样子才$1500/人，是不是超级划算呢