
因应防疫,最近许多餐饮业者都推出CP值颇高的外带便当,其中更包括平时订位都要疯抢一波才不会向隅的有名餐厅。
今天R.H要来分享的就是位於tz公益路上的"与玥楼粤菜餐厅"
与玥楼的母公司星野集团相信大家都不陌生,星野铜锣烧、橡木炙烧等都是旗下餐厅。
而与玥楼更是星野集团看准粤式料理多元化的特色,特地邀请前寒舍艾美中餐行政主厨许文光坐镇,率领全为香港与澳门籍的餐饮团队,全力打造中部首屈一指的粤菜餐厅。
更在2020获选为"tbtz米其林指南餐盘推荐"
如今餐厅将店内名菜精华浓缩放进便当里,让大家可以用超划算的价格享用到米其林美食。

〔与玥楼餐盒当日皆可预订〕
#拥有专属的停车场较为好停车
上午10:00起即开放订餐,至晚上20:00为止,而且是「全天供餐」唷!
较为的方便,也可以看到精美的菜色目录,就不会有现场还在纠结要点什么浪费时间的困扰。
而R.H在这里也提供与玥楼目前的餐点目录给大家参考
与玥楼经典口味:远近驰名三宝饭(油鸡+烧鸭+叉烧)$198广式腊肠肉排饭 $198玫瑰油鸡饭 $198腐竹陈皮牛肉球饭$198广式经典双拼饭(油鸡+烧鸭)$198广式经典双拼饭 (叉烧+油鸡)$198招牌人气烧鸭饭 $198养身水晶素饺饭(素食)$198
新口味新上市:苦茶油焖土鸡腿+鲜虾腐皮卷便当 $298沸腾麻辣水煮牛+鱼子瑶柱烧卖便当 $298绿花椒水煮酸菜鱼+蜜汁叉烧便当$298番茄牛肉烩饭+三星葱花枝煎饼便当 $298麻婆豆腐酥炸大虾球便当 $298
每一种都超让人食指大动的





不过每天便当数量有限,建议大家还是要提早预订免得喜欢的口味被订光光罗.....
我周日下午17:30去取餐时除了网路预订的现场也有不少人在点餐

而我这次点的餐点共四种分别是:
玫瑰油鸡饭
腐竹陈皮牛肉球饭
招牌人气烧鸭饭
和新推出的
绿花椒水煮酸菜鱼+蜜汁叉烧便当

除了包装较为精致外每一种都附上了秘制拌饭酱油和雪里红,餐盒中只有主菜不同,配菜及白饭都大同小异。
#建议真的要搭配拌饭酱油,香醇不咸又微甘搭配独特的泰国香米真的是一绝。
玫瑰油鸡饭

很喜欢这种便当菜与白饭分隔的设计,这样汤汁才不会都喇在一团,变成无法细细品尝到每道菜色的口味。
开箱的太急没有照到下层除了白饭其实还有一颗荷包蛋,这样淋上配饭酱油和雪里红即使没有其他配菜也较为下饭。
而油鸡本身嫩而不柴比起很多时候吃烧腊便当会吃到乾柴甚至肉带着一点腥味,
它们家的算是水准很不错的油鸡。
配菜就是简单的豆芽和龙须,咸淡刚好且不老,就是一般配菜水准,很OK。
腐竹牛肉丸便当

这是今日排行第二,如果烧腊系列表现算不错,牛肉丸是真的让我觉得好吃。
肉质鲜美弹牙吃起来比较富油脂的烧腊,这相对是比较清爽的。而可能因为主菜数量比起烧腊较少所以配菜多了杏鲍菇。
用比较重的调味去搭配牛肉丸,我觉得可以,但如果像我们饭已经加了比较多拌饭酱油......就会比较腻口。
所以建议大家酱油还先加少许再慢慢调整,免得影响对其他菜色的观感。
招牌人气烧鸭饭
我觉得烧腊系列就是没什么好说,肉质也好调味跟新鲜度都是对得起它餐厅以及这个便当订价该有的水准。
而且不会像外面有些烧鸭要嘛超油一层皮带着少又柴的肉,甚至已皮肉分离。
常常我买烧腊便当很不喜欢点烧鸭,因为会觉得不知道自己除了骨头到底吃了什么....
但它们家的不会,是我觉得真正有吃到"烧鸭"的"烧鸭便当"
绿花椒水煮酸菜鱼搭蜜汁叉烧
当当当当~这就是今日的,我最喜欢的一道"绿花椒水煮酸菜鱼搭蜜汁叉烧便当"
老实说这新菜餐这样的搭配298真的超划算,别看我汤匙只捞起小小一块鱼然后就感觉鱼只是少少一杯。
错!!它的鱼肉其实很多.....搭配着花椒麻而不辣和酸菜的微酸真的蛮好吃的....
但可能我个人口味比较重,我会觉得也许再酸一点和麻一点会更好,有那么一点点的不够入味而且可能当天我们外带回去已经微凉,鱼肉虽嫩但有些许的土味。
这是我觉得比较可惜的,可是对於不敢吃辣的亲友们而言,这样的调味较为刚好而且汤拿来泡饭也非常搭,直接喝鱼汤也可以的那种。
蜜汁叉烧部分我更是大大点赞,肉真的很厚实有时候吃叉烧怕太肥太甜吃久就会很腻....
这个不会就是咬下去很有口感调味也蛮平衡,算是我吃过很多港式饭店、茶楼、茶餐厅等....表现不错的叉烧。
以上四种便当主菜当品尝过后,觉得以这个价格而言CP值算不错....
美味程度有一定的水准,与玥楼不是间平价餐厅,平时如果人不多也很难吃这样的点菜中餐厅。
所以这次难得推出平价又可以品尝得到店内经典菜色的便当,我真心推荐大家真的把握机会去冲一波嚐嚐看。
一间受到米其林指南推荐的餐厅,当然无法和一个80、90的便当订价齐平.......
也许有些朋友觉得这样哪算CP值高这样算便宜?
可是每个人口味和价值观本就不同,这只是我最单纯的分享....
心动的朋友们可以赶快手刀网路订餐,而其他朋友们可以看看R.H下次要推荐的
"tz烧肉防疫便当"会不会是你们的菜罗?