#安吉而

#绿色农场诺曼地鲜奶油

#绿色农场诺曼地奶油

法国的诺曼地奶油以香浓不腻口闻名，

这次要来介绍乳制品的品牌「绿山农场」！

由一群诺曼地的专业酪农组成，

以低密度的方式养殖牛群，

（友善养殖的酪农业不简单！）

产生较好的诺曼地牛奶，

也在2016年创立品牌「绿山农场」。

绿山农场的诺曼地鲜奶油，

有别於某些品牌的诺曼地鲜奶油

可能是混合其他地区的乳源，

再集合到诺曼地的乳制品加工厂。

绿山农场出品是100%诺曼地牧场生产的牛奶喔！

浓郁的乳香味，

拿来制作甜点，

是品质非常好的食材！

一般来说动物鲜奶油的打发率约在1.5倍左右，

不过绿山农场的鲜奶油的打发率约在2.8倍，

乳脂含量35.1%

打发的鲜奶油稳定性，

质地光滑柔顺，

也非常适合烘焙新手使用?

拿来做奶油馅料的甜点，

吃起来奶香味浓郁，

却不会腻口。

（做成冰淇淋?真的超级好吃！）

绿山农场有分两款发酵奶油，

（趁现在展览能够试吃，一定要去品嚐！）

?绿花山发酵奶油

乳源是融合诺曼地和特选的法国乳源，

发酵时间短，

吃起来很清爽！

?诺曼地发酵奶油

乳源100%来自诺曼地，

发酵时间长，

口感很浓厚。

两款的乳香味都很浓郁，

非常推荐大家都来品嚐看看，

天然好品质的奶油～

最近早餐很喜欢配蒜香奶油吐司?，

其实作法很简单，

将绿山农场的诺曼地奶油放置室温，

软化后加入切好的蒜末?和巴西里，

搅拌均匀冰回冷藏，

凝固后就可以拿来抹在吐司上！

单纯的奶油却可以享有满满的幸福，

像极了爱情?。

这次tb国际烘焙暨设备展有绿色农场的品牌代理商喔！

「安吉而」除了代理绿色农场，

现场摊位也能够买到：

EMBORG安博格鲜奶油、欧蒂丝巧克力、Lubeca德国禄宝佳调温巧克力系列，

（巧克力有太妃糖、莓果、东方茶好特别）

现场都能试吃，

而且都有展场优惠价格！

多莉已经帮大家整理好必抢优惠：

?法国绿山农场发酵奶油，

原价：110元（展场买五送一）；

?安博格鲜奶油，

原价：175元（展场买三送一）；

?绿山农场诺曼地动物性鲜奶油，

原价：190元（展场买三送一）。

2020tb国际烘焙暨设备展「安吉而」

?时间：7/30-8/2（10:00～18:00）

?摊位：S402